凉粉草的学名为绿萼凉粉草，属于马齿苋科凉粉草属，拉丁学名为Portulaca oleracea L.。它是一种常常出现的家养木本动物，宽泛分布于世界各地，包含亚洲、欧洲、非洲和美洲等地域。在中国，凉粉草也是一种常常出现的野菜，被宽泛用于食用和药用。
凉粉草的植株高度普通在10-30厘米之间，根系兴旺，茎呈匍匐状或半立性，叶子肉质，呈长圆形或卵形，叶面光滑，色彩为深绿色。花期在夏季，花朵小而黄色，汇集成伞形花序，花期较长，可持续开明数月之久。果实为圆锥形的蒴果，内含许多彩色的种子。
凉粉草青睐成长在阳光短缺、排水良好的沙质土壤中，对干旱和高温有很强的顺应才干。它是一种家养的杂草，但因为其营养丰盛、味道鲜美，被人们宽泛采摘和食用。凉粉草的叶子富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C和钙质含量较高，具备清热解毒、利尿消肿、降血压等效用，被以为是一种非常肥壮的蔬菜。
除了作为食材外，凉粉草还被宽泛用于中药制剂中。它的根、茎、叶和花都可以入药，具备清热解毒、消肿止痛、润肠通便等效用。在中医药中，凉粉草被用来治疗热病、痈肿、痢疾、痔疮等疾病。
总之，凉粉草是一种非常常常出现的家养动物，具备丰盛的营养价值和药用价值。它不只可以作为美味的蔬菜食用，还可以用于中药制剂中，对人体肥壮有很多好处。
