主料
50克
50克 香菜10克 粉皮30克 干
30克 猪瘦肉30克
辅料 葱花适量 蒜末适量 生抽适量 蚝油适量 香油适量 陈醋适量
适量 水淀粉适量
适量 盐适量
1.粉皮用凉水冲洗一遍。
2.黄瓜切丝。
3.干豆腐切丝。
4.白菜切丝。
5.将
切好的丝码在
里，香菜码在中间，在码上粉皮，撒上蒜碎。
6.猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制
。
7.油锅烧热，加入少许葱花爆香。
8.下入肉丁炒至变色熟透。
9.调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。
10.将
的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。
