中国品质资讯网讯为推动食品安保“守查保”粗浅执行，近日，江西省宜春市奉新县市场监管局组织执法人员对辖区内修建工地食堂集中展开食品安保专项反省任务。
执法人员重点对工地食堂食品安保第一责任人责任落实、食品运营容许证操持、从业人员个体卫生、食品加工场合安捍卫生、食品原料索证索票落实、餐饮具消毒和留样等状况启动了具体反省。同时，向各工地食堂从业人员宣传食品安保常识及反食品糜费法等法律法规，催促食品安保治理员提高责任看法，严厉恪违法律法规，落实食品危险防范措施。针对反省中发现的局部食堂操作流程不规范、食品购进索证索票制度未严厉落实等状况，执法人员提出了明白恳求，并当场下达《责令整改通知书》，责令限期整改到位。
本次共反省修建工地食堂3家，下达《责令整改通知书》2份。下一步，该局将放大日常监视力度，踊跃展动工地食堂食品安保监视反省，催促工地食堂展开从业人员培训任务，强化食堂从业人员食品安保看法，保证工人饮食安保。（通信员涂曦）
