依据环球最大的两家巧克力消费商玛氏食品和总部设在瑞士的百乐嘉利宝的说法，到了2020年，糖果罐里的巧克力数量将会缩小很多，对于缘由，有人说 是如今消费出的可可数量在缩小，有人说假巧克力产品的环球性蔓延，不论是什么缘由，这一信息对巧克力的追捧者来讲都是近乎致命的一拳。
从瑞士到比利时，从美国到德国，无论谢环球的哪一个方向，都弥漫着巧克力的滋味，一枚巧克力带给食客的不只是味蕾上的满足，还无情感上的慰藉。物以稀为贵，尝鲜须趁早。
1、Chocopologie by Knipschildt环球上最贵的巧克力
粗劣到完美的物品往往会其貌不扬，尤其是诸如巧克力这类食物，难看的形状是抓住人心的第一法宝。而环球上最低廉的巧克力却出人所料，领有着巧克力界最平庸的外表，假设你没有把它放进嘴里，那或许永远也体会不了领有它时的美妙。
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Chocopologie by Knipschildt出道时间并不长，是由丹麦厨师在美食之旅时研收回来的，由黑松露、法芙娜可可等资料制成，售价为每磅2600美元。它最吸引人的除 了口味，还有一年一度的巧克力古装秀，模特衣着镶嵌着各色巧克力的服装在台上渐渐移动，台下的人们当然跃跃欲试。
2、DELAFEE唯一无二的黄金狂喜
瑞士不时是巧克力的盛产国，几个世纪以来，环球各地不时将黄金用于食品创作，黄金领有这个环球上唯一无二的审美感触和意味意义，人们在有意中赋予了它神奇的生命力，当巧克力遇上黄金，这说来必定是食界的小事。
来自瑞士的DeLafee制造用食用黄金装璜的唯一无二的美食产品，将可可与金片混合，搭配椰子油、可可脂、奶粉、香草等食材，层层下等工序发明出的巧克力确实让人心生向往。每一粒都融合了环球上两种最美的味觉和感官享用，爱巧克力的食客值得一试。
3、Debauve & Gallais幸运的皇室宠儿
两百多年前，作为国王药剂师的德?博夫发明了用巧克力包裹的胶囊，这一发明也有意中成就了DEBAUVE & GALLAIS的一款巧克力经典——玛丽?安特瓦内特金币巧克力，一共六种口味，其中最有名的是Chocolat DSanté，是99％的黑巧克力。
Debauve & Gallais驳回自然成分，包含皮埃蒙特榛子、佩里戈尔坚果、土耳其的葡萄干、西班牙的杏仁和安地列斯群岛的朗姆酒，巧克力不单单只是那么简略的一块，用心做出的美味，也需用心感触，难怪一代英主拿破仑也如此追捧。
4、Richard Donnelly闻一下就会爱上
美国人爱巧克力，好像是与生俱来的才干。从1988年开局，Richard Donnelly不时坚持纯手工消费。简洁的形状素来不会影响人们对它的追捧，只需闻一闻它分收回的香味，就足够成功惹你入喉。
但Richard Donnelly绝不满足于发明繁多的作品，不同口味的巧克力丰满着人们的味觉——选用比利时和法国浓醇巧克力，混入熏衣草、墨西哥熏辣椒、干藏红花粉、 小豆蔻和伯爵茶，大胆的食材组合让巧克力制形成为一道工艺美学。为了坚持质量和新颖感，Donnelly每天只消费不超越22公斤的巧克力，物以稀为贵， 尝鲜须趁早。
5、PUCCINI BOMBONI藏在荷兰的鲜味
新 鲜的食材是制造出一道环球级美味的先决条件，Puccini Bomboni之所以被许多游客美化为阿姆斯特丹最美味的巧克力，就是这里的巧克力是在透明厨房里每天现做，只用最新颖的核果——杏仁、花生、夏威夷，最 气节的水果——杏桃、苹果、葡萄干、莱姆、醃渍柠檬、李子。
每天新颖出炉的巧克力有凑近40种，不含糖及奶油，各种外型布满眼前，让人一进店面就不想退出这个弥漫着各种鲜味的巧克力环球。
6、NORMAN LOVE CONFECTIONS归结出一道彩虹
创 始人Norman Love曾说：“巧克力就是我的热情”，真正爱巧克力的人，必定会对此富裕温顺的干劲。Norman Love曾幻想要制造出形状美妙绝伦并且味美可口的巧克力糖，起初她与合伙人一同，在巧克力模具行家绘或许喷上黑白的图案，而后放上从比利时和瑞士以及法 国出口的优质巧克力，实现了一种黑白巧克力糖的创作。
独具美感的色和谐样式，确实让人舍不得一口咬上来，尤其是南瓜味白巧克力糖，精巧得让人窒息。当然，覆盆子果泥、香蕉、姜、焦糖、西番莲果实和榛子口味也是当家首选。
7、TEUSCHER将低调奢侈做到极致
TEUSCHER的巧克力之旅开局于70多年前瑞士阿尔卑斯山的一个小镇，DolfTeuscher谢环球各地网罗最好的可可豆、杏仁、水果、坚果和其它制造甜品的原料。如今，这一奥妙的创作配方被代代相传，100多种巧克力占据了环球第一的国王宝座。
他 们最有特征的是香槟杜芙巧克力，选用环球最奢侈的“香槟之王”Dom Pérignon作为酒芯原料，再配上纯度高达66%的黑可可，随着味蕾温度的包裹，浓烈的巧克力浆破茧而出，香槟气也随之萦绕周围，坐享幸福的感触实在 而自然。另外值得一提的还有TEUSCHER热巧克力，厚醇浓滑的口感深受好莱坞明星追捧。
8、GOdivA CHOColATIER巧克力中的劳斯莱斯
比利时是公认的巧克力王国，而GOdivA以其尊贵口感，成为泛滥巧克力中的领军头牌。Draps家族在1926年把Godiva巧克力带入比利时，Joseph Draps先生把泡制浓烈巧克力的秘方加以改良，为巧克力创制出唯一无二的香滑质感。
凭着超常的观察力和审美感，Joseph Drap先生为Godiva翻新系列的粗劣欧陆式贝壳形设计和别具匠心的包装订下规格。作为比利时皇家御用巧克力，GOdivA带给人们的是一场视觉与味觉的双重盛宴。
9、lindt Chocolate命中注定的相遇
一百多年前，lindt的开创人鲁道夫-莲在一次性退出工厂时，遗记了关研拌机的开关，一切就像是命中注定普通，一次性错误竟成就了lindt的降生——通过超越72小时不连续地加热研拌后，发明出了幼滑如羽、分发透亮光泽的巧克力浆。
lindt 巧克力完美口感的秘密在于巧克力巨匠们坚持选用最上乘的可可粉，薄薄的一块巧克力，也能让人尝出如孩童般宝贵的滋味。如今，lindt巧克力领有 Excellence，lindor，Swiss Classic，Swiss tradition等不同系列产品，不时归结着更细腻的经典。
10、TOFFKFEE邂逅焦糖太妃糖
在欧洲，德国是另一个巧克力出品大国，TOFFIFEE榛子巧克力在德国颇具人气。开创于1973年的TOFFIFEE乐飞飞虽然在包装上也做了屡次扭转，但并没有继续研发新产品，唯一无二的焦糖太妃糖配方，不时继续到了如今。
这款巧克力底端是太妃糖包裹，两边内包有一个榛仁，浇上香浓的巧克力，别致精巧，口感香滑。焦糖、牛轧、榛子、巧克力所组成的奥妙组合，会聚着来自德国的地道香味。巧克力的神奇很大水平上就取决于完美的配料，做事审慎的德国人，在巧克力制造受骗然也容不得一点马虎。
