极目资讯评论员吴双建
近日，有来自西安的生产者发现，巴奴毛肚火锅此前宣称要下架的富硒土豆，又从新换了名字在门店上架。对此，巴奴相干担任人通知记者，由于之前的土豆口味、顾客口碑各方面都很好，下架之后，一线（门店）收到顾客屡次征询，并且也宿愿能继续吃到土豆菜品，咱们研判后（决议）从新上架。（据4月13日南边都市报）
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据了解，这次上架的土豆被称为“乌兰察布土豆”，依据任务人员“从新上架”的说法，其实就是前面惹起争议的“富硒土豆”。
相干媒体报道，往年2月18日，陕西西安，一男性吐槽在赛格商场巴奴火锅店就餐时，18元点一份土豆，端下去时整份菜只要5片土豆。巴奴火锅店称这个是“富硒土豆”，微量元素很多，都是按如实践状况来定价的。
5片土豆卖18元？这被网友称为“天价土豆”。依据相干资料，巴奴在卖这款土豆时，标签上称“富硒土豆，与土豆博士刘杰协作，富硒土壤种植，富含硒元素，涮烫5分钟。”
理想标明，巴奴被打脸了两次。第一次性，在惹起言论热议后，巴奴颠覆了“按如实践定价的”的说法，认定是任务人员错误，那5片土豆应该是“9元”。另一个不懂在于，通过检测部门检测，巴奴多家门店所谓的“富硒土豆”样品，硒含量无余0.09mg/kg，并没有到达其宣传的规范。但巴奴方面坚称，这是由于浸泡后“硒散失了”。
此前惹起争议的富硒土豆（图源：视频截图）
可是，说究竟，生产吃到胃里的并不是“富硒土豆”，对不对？
其实，这次更名“乌兰察布土豆”，不再称“富硒土豆”了，是不是再次打脸此前坚称的“微量元素很多”呢？有媒体查问得悉，涉事的土豆为“华颂7号”，农产品市场上的批发价每斤也就1元左右。依照5片土豆半个土豆大小卖9元，一斤土豆按3个计算，价钱高达54元每斤。
当然，火锅店卖什么价，这是他们的权益。严厉来说，1斤土豆哪怕卖108元也并不违规，然而火锅店必定要保证生产者的知情权。一份土豆是“5片”毛重多少克，“富硒土豆”浸泡后硒含量或者低于宣传规范等，也要让生产者知情。生产者知情了，非要吃这个土豆，那就是愿打愿挨，言论也就不好说什么了。
这次，巴奴将土豆名字“洗了洗”，换个称号再上架，也不是无法以，更不用搬出什么“生产者宿愿继续吃”这样的理由，而是要将之前的事情说分明。错了就错了，对了就对了。出现争议，把土豆下架；风头一过，换个名字再上架，这是和群众躲猫猫吗？
群众的不懂就在于，“乌兰察布土豆”，假设没有了“微量元素很多”，也不是“富硒土豆”，那价钱怎样还是那么高？这说不通啊，这不是全盘否认了自己之前的说法吗？
巴奴火锅是个大店，在全国各地也有不少分店，据称业绩也还不错，对生产者应该多些恳切。事发地的监管部门，对巴奴火锅9元的土豆片卖18元、在含硒规范上玩文字游戏涉嫌虚伪宣传的行为，是不是要有所举措，启动查处或约谈什么的呢？
不然，巴奴火锅这款土豆的上架、下架，让人看起来像在捉弄人了。
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