预备资料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
做法.步骤
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗洁净、花蛤洗净、洋葱和大蒜区分切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎；
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒平均后倒入鸡汤搅匀，在上方平均的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时分可以挤一些柠檬汁在饭下来腥。
谁知道蒸汽海鲜怎样做？流程配方调料，百万分感谢
食材用料排骨五六块相克食物虾皮一把相克食物干贝十几个相克食物香菇两个相克食物大九节虾四个皮皮虾六个相克食物黄花鱼一个花甲半斤生菜一颗相克食物芹菜过量相克食物大蒜两三颗相克食物大米两把相克食物水发粉丝过量带子一个相克食物油过量盐过量蒸汽海鲜火锅的做法1.锅底放入大米、虾皮、香菇丝、干贝、排骨。2.预备好水发粉丝、带子、开背大九节虾。3.大蒜切细沫，芹菜切细沫，放入过量油，盐，拌平均。4.调好的大蒜沫油邻在带子和开背虾外面。5.皮皮虾，花甲，黄花鱼等洗洁净预备好。6.关上电炉，预备好的锅底倒入800ml水。停火煮沸。7.将预备好的虾，花甲，鱼等放入锅里蒸。约15分钟，我怕不熟所以蒸久点。8.熟了可以捞起来。一边吃，一边继续蒸其余的。9.放入其余的海鲜，蒸。蒸的同时营养都渗入粥底。10.熟了的样子。11.最后蒸点生菜来吃，约2-3分钟。12.来个大虾吧，哈！13.一切物品蒸完后，把不锈钢整盘掀起来，上方的粥曾经黏稠稠的了。14.洒入葱沫，拌平均，就可以了。15.来一碗粥吧。吃完海鲜吃粥，营养丰盛又养胃，棒棒哒！
