饺子有许多包法，有新月形饺、肚饺子、三角形包法、四角饺子包法、四喜饺子包法、太阳花饺子包法简略又不便滚纳丛。
包饺子首先要调馅与和面，馅要把剁碎的肉、切碎的菜、油、盐、鸡精等，顺着一个方向搅拌平均，面要用水和成不软不硬的面团，为了参与饺子皮的筋道，可以往面中打一个鸡蛋，面和好后最好再醒一会比拟好。
1、新月形饺
这种饺子很常常出现。包装很容易，然而有些人不太长于制造。理想上，它的方法十分简略。 首先，拿起茄绝一块面团，放一些馅料在下面，合上饺子的一面，用手折叠一个褶，而后和另一面的面团一同揉。 揉捏时，再尝试几次，你就会熟练了。你不用须太多褶大樱皱，否则会影响饺子的美观。 从头到尾揉捏饺子，你会做一个完整的新月形饺子。
2、肚饺子
这种包饺子的方法可以说是最简略的一种。只有将包装纸对折，用拇指和食指握住包装纸。 这种包装方法简略美观，而且包装速度也更快。折叠饺子有些难以包装。这种饺子更容易吃，大少数人可以很快开局吃。
3、三角饺子
包裹方法也比拟简略，用食指和拇指把饺子皮捏成三角形，两边先捏紧，而后把其他中央捏好。 三角饺子必需活期揉捏能力难看。许多人容易被歪曲。经过更多的练习，你可以做个别难看的三角饺子。 你也可以把饺子对折，捏到三分之一时停上去，把剩下的饺子分红两半捏，这样你也可以做三角饺子。
4、四角饺子包法
取一个饺子皮放上肉馅，将两边捏紧。将左右两边取两边局部捏紧，将其他的边边捏紧。在捏出浪花边。
最简略的反常包法是：
1、取一张饺子皮，用手指沾清空胡点清水答拦平均涂抹于饺子皮的边缘。
2、取过量饺子馅放于饺子皮两边，再稍整顿下让馅料更集中。
3、把饺子皮对折成半圆形，并用手指捏合饺子皮的中点处。
4、再用手指把右外侧的饺子皮朝中点处叠加后稍使劲压合。
5、重复上一步骤的举措，让右半边的饺子皮上压出两折。
6、再把饺子翻转过去，另一侧用雷同的方法叠加后压合。
7、而后再重复一次性举措，把水饺皮捏合后封亏坦口，这样边角就会呈向前微弯状。
8、最后在饺子中点处用食指和拇指同时使劲压合即可。
还有很多离奇包法，比如三角饺、波波饺、蛤蜊饺、鸳鸯蒸饺，引荐蛤蜊饺、鸳鸯蒸饺。
1、蛤蜊饺
取饺皮一张于掌心，放入过量陷，将饺皮对折将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指按捏右定端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，延续向下按捏构成饺边纹直至左端一个哈蜊型水饺出现了。
2、鸳鸯蒸饺
面粉开窝，分次加水直到和成软硬适中的面团，醒置20分钟。芹菜焯水至七成熟，切末备用，肉末加料酒和胡椒粉腌制半小时，炒熟后和芹菜末拌匀；加盐，鸡精味精调味即可，在包饺子的时分面团搓条，下剂，擀皮，包馅，记住皮要薄。
饺子有很多种包法，比如说鱼形饺、元宝饺、月牙饺等。
生存当中有不少人都有吃饺子的习气，也都知道各种饺子的滋味不错，最常常出现的饺子有猪肉馅的，三鲜的虾仁的，还有蔬菜的各种各样的饺子有不同的包法，而且激基饺子还可以包很多的花招，比如包元宝型的，麦穗型的，还有就是个别的饺子来看看饺子的花招做法。
家常饺子
先将过量馅放入饺子皮，将两边的局部合拢。用双手握住饺子，将两边捏合。最后就包成了一个家常的饺子。
蛤俐饺子
首先放入过量馅在饺子皮中，明毕谨将两边藏出来一小截皮，成为蛤俐的壳。对着数让好后，将其他空隙所有捏合在一同。最后就包成了蛤俐饺子。
菊花饺子
首先放入过量馅于饺子皮中。下面再笼罩一张饺子馅，周围依次捏花边。最后就包成了一个菊花饺子。
饺子最常常出现的就是月牙形，这郑如是最简略的包法，就是用圆形的皮儿，间接对着往一同捏就行饥燃了，捏喊肢启的时分放在大拇指上，这样完事就成月牙形了。
