极目资讯评论员屈旌
4月30日，有网友在短视频平台上晒出自己在淄博吃烧烤，在肉串里吃出刀片的视频引发网友关注，30日下午，淄博市市场监视治理局通知记者，“确有此事，但属于偶发事情，目前顾客曾经和商家和解，详细缘由咱们还在考查。”（据5月1日扬子晚报）
吃烧烤里吃出刀片，而且还是尖利的美工刀片，是十分风险的事情，一不小心或者形成人身损伤。当下，淄博烧烤“热得发烫”，任何打草惊蛇都会引发宽泛关注，更何况是这么重大的安保疑问？爆料一出，引发网友议论纷繁，为什么好好的烧烤会出现刀片？烧烤哪一个过程会用到刀片？这么大意大意，也太风险了吧！
而据爆料人所述，他在烤串里发现刀片时告知了店家，但“老板说这是反常现象，让我不要声张。起初工商局的人来处置并调取了全程监控。”烧烤中出现刀片，当然无法能是“反常现象”，假设爆料人所述为实情，是不是说明这家店一向会在制造烧烤时经常使用刀片，并且以为这种疏漏没什么可少见多怪的？而且，既不提供有效的处置方法，又恳求顾客不要声张，这究竟是顾惜名声，还是破罐子破摔？真实是有些看疑问。
有网友猜想说，为了让烧烤入味，普通会在烤之前划上几刀，是不是人太多手太快，刀片断在外面没有留意？也有网友以为，烧烤不会用到美工刀，这件事有或者是摆拍作假；甚至有人责骂爆料者，以为他居心不良，是“对手城市”眼红淄博游览红火，刻意争光，而且，这种想法还不在少数。正由于各种说法纷简约杂，厘清算想假相才显得尤为重要。
淄博市监局反响很快，回应也很快，展现了担任任的态度，值得点赞。然而回应内容过于简略含糊，却让事情愈加虚无缥缈。
说烧烤里吃出刀片是“偶发事情”，证实并不是游客蓄意作假争光，确实是有“吃出刀片”这件事，那么这一“偶发事情”究竟是怎样发作的呢？店家终究在哪个过程出了疑问？其余烧烤店有没有相似的疑问？必需采取什么措施去根绝这种行为？要知道，顾客万一没那么审慎小心，这样的错误是或者酿成大错的，而一切偶然的面前，都藏着被漠视的肯定。
最近，淄博烧烤很火，淄博激情好客的城市笼统也不得人心，广阔网友对这座城市很认可，很喜欢，这是整体淄博市民一同致力的结果，也是这座城市百年不遇的开展机会。所以，城市更应该珍惜群众的厚爱，顾惜自身的羽毛，看待任何或者存在的隐患，尤其是触及底线的安保隐患，要分边疆注重，更要彻底地根绝。否则，如许辛劳筑起的口碑，多少溢美之词的追捧，没有安保，一切都等于零。
淄博的好名声源于烧烤，但却不只仅是由于烧烤，更来自这座城市浓烈的烟火气和人情趣，尤其是相干部门增强游览安保治理的信心和行能源，为全国网友所津津有味。但网络流量向来擅长“造神”也擅长“毁神”，走红的时分被抬得越高，“塌房”的时分或者就摔得越惨。咱们当然都宿愿淄博不要“塌房”，所以在触及游主人身安保的事情上，还是得有彻查，有通告，有交代，别让“偶发事情”成为最终答案，进而成为城市佳誉的疮疤。
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