【食材】： （或 ）1小把、榨菜20克、 1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、香油1茶匙、白糖1/2茶匙、生 1小把、香菜碎3克。
【 制造步骤】：
1、这里我用的是手工土豆粉，不是红薯粉， 依据喜好自在抉择用哪种粉。
2、把粉取出，用温水浸泡一个小时左右。
3、在泡粉的时分，可以预备炸花生米。炒锅中加少许油，把生花生米放进锅中，用最小火始终地翻炒，直到花生米的红衣变色，能听到“噼啪”的声响而且能闻到花生米的香味儿时关火，把花生米晾凉，晾凉的花生米最是酥脆。
4、用食材中的辣椒油、鲜酱油、陈醋、香油、白糖和少许盐兑成料汁待用。
5、土豆粉泡至发软就可以了，咱们还要把土豆粉煮一下。
6、锅中加水，水开后下粉，小火煮上三四分钟，把粉煮熟。
7、连汤带粉所有倒进兑好的料汁中。
8、码上榨菜、花生米，再撒上香菜末，就可以开动了。
涛厨酸辣粉的 ？
用料
粉条（新竹米粉）1把 大蒜3瓣 2根 香菜1根 黄豆（酥黄豆）1大勺 辣椒油或老干妈2-3勺 生抽或味极鲜1勺 陈醋3大勺 白糖1勺 麻椒油或麻椒粉1勺 鸡精或蚝油过量 盐过量 一勺五香粉一勺 花生碎一勺 白芝麻过量 辣椒粉2勺
步骤
步骤一
我明天做的酸辣粉用的是新竹米粉
步骤二
先把米粉泡开，而后开水煮熟，盛出备用
步骤三
黄豆提早一天泡开，控干水分后，先小火炸，而后转中火
步骤四
最后炸制金黄捞出
步骤五
咱们来调酱汁，耗油，生抽，蒸 ，陈醋，藤椒油，老干妈，还有我之前做过的小米辣的蒜蓉辣酱
步骤六
在做一个油泼辣子，放入辣椒粉，五香粉，花椒粉，盐，花生碎，白芝麻，蒜蓉，用热油浇一下，可以多放点油
步骤七
煮好的粉丝，把调好的料汁倒入，再放点油泼辣子，香菜，还有炸好的黄豆，料汁的咸淡口，酸度可以依据自己青睐的口感分配，我用了两块米粉，粉丝比拟多这些料浸泡不过去这些粉丝，所以我把料汁调的多一些，而后又倒了点水，为了能浸泡粉丝，这样滋味十分好。
王刚酸辣粉丝正宗做法？
用料
粉丝 2把
香菜 1把
葱花 过量
香油 2勺
盐 过量
酱油 2勺
蒜 1只
醋 过量
鸡精 过量
老干妈 2勺
花生 1把
酸辣粉丝的做法步骤
将做法保管到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
酱油，盐， 酱油， 醋，鸡精，老干妈，香油， 蒜，兑入一个碗中
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中加油烧热，下花生米，炸至开裂，香味扑鼻就可出锅
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
粉丝在水中泡半小时，锅中水烧开下粉丝，煮至粉丝透明，捞出添加碗中 煮粉丝的开水舀两大勺冲开第一步碗里的调料 粉丝加进调料碗中搅拌
粉丝过量
辅料
姜过量
小米椒过量
香菜过量
盐过量
麻椒酱一小勺
老干妈一小勺
陈醋过量
鸡精过量
葱过量
1. 姜葱，小米椒，香菜。
2. 一小勺麻椒酱，一小勺老干妈，过量盐，陈醋，鸡精调味。
3. 龙口粉丝2团，洗一下。
4. 锅内过量清水，粉丝冷水放入。
5. 煮两滚儿关火。
6. 舀入过量汤。
7. 粉丝捞入。
8. 撒上姜葱，小米椒，香菜，拌匀即可。
