福寿螺置信很多人都听过，然而它却是一个纯纯的外来入侵物种，福寿螺原产自南美洲，别小看这小小的福寿螺，它的破坏性很大，福寿螺的入侵会破坏蔬菜，水生植物成长，好转生态环境，造成食粮增产等等疑问。
由于福寿螺个大肉厚，所以有些人就想着将福寿螺烹饪成美食来食用，然而最终为啥却不倡导吃福寿螺呢？
那么和福寿螺一样的田螺为啥却能做螺狮粉等美食呢？
所以明天小编就和大家说说，福寿螺和田螺之间，为啥不倡导吃福寿螺，原来是这么回事。
福寿螺究竟能不能吃？
之所以不倡导吃福寿螺的一个重要缘由是，福寿螺中藏有少量的寄生虫，一只福寿螺藏有的寄生虫的量大略在3000-6000条。
所以吃福寿螺有很大的隐患，这也让很多人望而生畏，然而无切实下去说，福寿螺想要吃，需要要经过100摄氏度的高温烹饪，杀死寄生虫后在食用，是没有疑问的。
福寿螺为啥藏有那么多寄生虫？
福寿螺也叫做苹果螺，之所以会藏有那么多的寄生虫，主要和它们的生活环境的复杂性有很大关系。
福寿螺是一种杂食性的螺类，除了吃蔬菜，水稻等等以外，还会吃各种腐肉，腐物等，而在这些腐物中就会含有少量的虫卵，寄生虫，细菌等等，所以福寿螺体内才会藏有那么多的寄生虫。
雷同的情理，田螺其实也含有很多的寄生虫。
福寿螺和田螺都含有寄生虫，为啥不倡导吃福寿螺呢？
只管福寿螺和田螺都含有少量的寄生虫，然而在中国不倡导吃福寿螺，却没人说不要吃田螺，而且田螺还被用于各种美食的制造，这是咋回事呢？
其实缘由也很简略：
缘由一：福寿螺不易熟
福寿螺相关于田螺来说要大出很多，福寿螺的个头大肉也厚，所以在烹饪的时分，福寿螺的肉不易熟，所以没有阅历的人假设没有将福寿螺齐全煮熟的话，那么福寿螺体内的寄生虫就是一个很大的隐患。
除了福寿螺的肉质比拟厚不易熟以外，福寿螺的外部结构也是造成其不易熟透的一个重要要素，由于福寿螺的螺内的旋形结构像迷宫一样，所以在烹饪它的时分也不利于热量的传导，再加上个头比拟大，壳又比拟安全所以愈加的不容易煮熟了。
缘由二：口感不好
很多人都知道福寿螺体内含有少量的寄生虫，所以就将其齐全煮熟，长时间的煮熟煮透，而这就会形成福寿螺的肉质口感又老又硬，很难咀嚼动，所以吃起来的口感很蹩脚，所以人造吃它的人也就少了。
所以从这方面来讲也不倡导大家吃福寿螺，由于在很早就有过相干报道，有些不良商家为了让福寿螺的口感变得嫩些好些，所以就将福寿螺没有齐全加工熟，吃了这些没有齐全熟的福寿螺的主人，住进了医院。
相反只管田螺也会有寄生虫，然而由于田螺个头比拟小，所以很容易高温杀死藏有的寄生虫，再加上田螺的营养价值也不低，在滋味和口感上又比拟好，所以吃田螺很经常出现，然而却不倡导吃福寿螺。
如何辨别福寿螺和田螺？
福寿螺和田螺只管都是螺，长得也比拟像，然而辨别它俩还是比拟简略的，由于外观还是有很大区别的。
区别一：看个头
从外形下去看，是最简略最间接的辨别方法，福寿螺的个头比田螺大很多，其次在结构上也有很大差异。
像是福寿螺的尾部是比拟短，盖头比拟扁，全体看下来比拟圆盘状态。
而田螺却齐全不一样，田螺的尾部是出现锥体状态，盖头片也是圆形的。
区别二：看色彩
田螺除了个头比拟小以外，在色彩上也和福寿螺有很大区别，田螺大多是偏青褐色的，而福寿螺大多是偏黄色的，所以从色彩上看，也是很好辨别田螺和福寿螺的。
区别三：看卵的色彩
福寿螺的卵的色彩是白色或许粉白色的，十分有特点，而田螺的卵色彩则是透明的。
