湖南日报新湖南客户端5月4日讯(通信员杨莉军张伟量)近日,益阳高新区市场监管局对辖区养老服务机构食堂展开专项执法反省,至目前,共反省衡福海、共创天亿、亲善美爱龄居、高新区敬老院等11家单位,发现食品安保隐患2处,责令相干单位现场整改终了。
执法人员反省食品卫生。(益阳市市场监管局供图)
此次专项执行,重点反省养老服务机构食堂食品加工环节能否规范,操作间能否洁净整洁,餐饮具能否荡涤消毒,食品留样能否落实,食品原料洽购起源及进货查验、荡涤消毒等制度能否执行到位。执法人员现场催促食堂从业人员规范食品加工、贮存任务,提高卫生水平,发明洁净卫生的餐饮环境。