海鲜煲仔饭图片
1、原料:猪大肠 25 克,粉肠 25 克,猪腰 25 克,猪心 25 克,香米 200 克,菜心 4 棵,葱花过量,姜丝过量
2、 : (1)猪肠重复洗净切小片,粉肠切段,猪腰切片,猪心切片;用姜丝、 腌好;
香米洗净浸泡 30-45 分钟;菜心洗净,切去头和尾。 (2)煲置炉胆内,用量米漏勺添加香米,用量水勺添加热水(或冷水)一勺,添加
花生油少许。按下运转开关(红灯亮)。
(3)黄灯闪亮中止时,关上盖放入猪杂,后盖上。 (4)绿灯长亮时,取出煲,焯熟菜心围边,撒葱花,淋上调味汁即可。 3、注释:
调味料:盐过量,麻油 1 茶匙,胡椒粉过量,花生油 1 茶匙
调味汁:初级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)
三十五、猪肝煲仔饭
1、原料:猪肝 100 克,香米 200 克,芫荽 4 棵,葱花过量,姜丝过量,陈皮丝
2、制造环节: (1)猪肝切片;区分用姜丝、陈皮、调味料腌好;香米洗净浸泡 30-45 分钟;芫荽
原棵洗净
(2)煲置炉胆内,用量米漏勺添加香米,用量水勺添加热水(或冷水)一勺,添加
花生油少许。按下运转开关(红灯亮)。
(3)黄灯闪亮中止时,关上盖放入猪肝,后盖上。 (4)绿灯长亮时,取出煲,芫荽围边,撒葱花,淋上调味汁即可。 3、注释:
调味料:盐过量,蚝油 1 茶匙,麻油 1 茶匙
调味汁:初级酱油(也可掺入爆香葱、蒜、辣椒圈、蚝油等调料,加热调匀)
海鲜煲仔饭图片大全
主料:
小黄鳝4条
菜心4棵
鸡蛋1个
大米200克
辅料:
和谐油少许
海鲜酱1大勺
蚝油1大勺
料酒2勺
生抽1勺
盐少许
白胡椒粉少许
姜3片
煲仔饭酱油2勺
做法:
1. 黄鳝先杀好去掉内脏,再用热水把外面的粘膜烫掉后洗净
2. 把黄鳝切成小段放入碗中,添加料酒、盐、海鲜酱、蚝油、生抽、白胡椒粉、和谐油、姜丝拌匀腌制入味
3. 把大米倒入砂锅里,添加过量清水和几滴油,普通按米与水1:1.5比例
4. 等锅中的米饭煮到水快收干了,用筷子戳上四五个孔
5. 接着把腌制入味的黄鳝段和姜丝一同摆放在米饭上
6. 盖上盖子小火焖煮15分钟,其间要不断的转动砂锅,使它受热平均
7. 荡涤洁净的菜心放入锅中焯水,水里加点盐和油,煮沸后即可捞出
8. 米饭煮至剩下5分钟的时分,把焯水后的菜心放在米饭上,再打入一个鸡蛋
9. 再一同煮5分钟即可关火,淋上过量煲仔饭的酱油,再盖上盖子焖30秒即可
10. 拌匀后即可开吃,黄鳝新颖无比, ,米饭粒粒明显、锅巴金黄香脆
海鲜煲仔饭图片实在
不是的哦,土豆煲仔饭外面有土豆、青菜、肉然而没有海鲜哒。
鱼片煲仔饭图片
资料
白米155公克,草鱼肉120公克,姜片1片,葱花1支,青菜少许,水240公克,油1小匙,调味酱油1小匙,太白粉1/2小匙,蛋白1/2个,酒1/2小匙,盐1/2小匙,胡椒粉少许,香油少许
做法
1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。
2.草鱼肉洗净切薄片,放入碗中添加姜片及腌料拌匀稍微腌一下。
3.将作法1中泡好的米放入砂锅中,加水后加盖以大火煮开(若水满溢则将盖掀开或半开)。
4.作法3砂锅内水分烧干后转小火,开盖平均舖上作法2腌拌好的资料。
5.沿作法4砂锅边淋上油,加盖小火续煮3分钟,开盖淋上酱油再加盖煮2分钟,熄火后焖焗15分钟,开盖撒上葱花,排入烫好的青菜即可。
煲仔饭美食图片
东莞市长安镇上沙村中山中路8号的.那个家北极雪外面的堡仔饭很好吃.! 店外面的湖南外婆菜.在那里是出了名的!很值得你去尝下!
海鲜煲仔饭图片高清
工具/原料
大米 (150克)
黄鳝 (1条)
菜心 (3棵)
和谐油 (10毫升)
海鲜酱 过量
蚝油 过量
生抽 过量
白胡椒粉 过量
姜丝 过量
葱花 过量
方法/步骤
大米提早浸泡
黄鳝解决洁净后放入碗中,添加料酒、盐、白胡椒粉、海鲜酱、蚝油、生抽拌匀腌制入味
砂锅中添加浸泡好的大米,添加过量清水和几滴油开局煮饭
煮至米饭里的汁水快收干的时分
放入黄鳝段和黄鳝继续中小火焖煮15分钟
时期最好不断转动砂锅
米饭煮好后关火再焖5分钟
添加焯水后的菜心,再淋上过量煲仔饭酱油
撒上葱花即可,吃的时分拌匀
海鲜煲仔饭图片实拍
【详细做法】
1、预备食材,香肠、香菇、上海青、鸡蛋,以及大米,也可以搭配 、 等蔬菜。
2、预备可以做煲仔饭的砂锅,在砂锅外面刷上一层食用,这样防止米饭糊底。
3、大米淘洗洁净,和清水一同倒入砂锅。大米与清水的比例是1:1.5,大米可以提早浸泡20分钟左右。
4、砂锅放到煤气灶上,大火煮开,立刻转最小火,盖上锅盖焖煮10分钟。必定要最小火。焖米饭的时分,咱们可以将上海青和香菇焯一上水。香肠切片。
5、米饭焖熟之后,咱们用筷子插一下,这样做雷同是防止糊锅的现象。
6、将香肠、香菇、上海青码在米饭下面,两边打入一个鸡蛋。依然坚持最小火焖。
7、盖上锅盖,沿着盖子边缘转圈淋入一勺 ,这么做的目标就是为了吃到又香又脆的锅巴。
8、继续焖5分钟就可以了,一勺生抽、一勺蚝油、一茶匙白糖、一茶匙香油搅匀,淋在焖好的煲仔饭下面,撒上葱花即可。香肠自身有咸味,所以调料汁千万不要太咸了。
拌一拌,就可以开吃啦!
海鲜煲仔粥图片
广州美食小吃大略有以下这几种:
云吞面,在梯云路吴财记感觉真的不错,特意是炸云吞,酥脆,特意青睐,还有猪手面,如今变成网红店了。
银记肠粉,在短命路那边吃,真的是布拉肠粉,有米味,薄,滑,加上牛肉,自制酱油,那真是世间美味,还有鸳鸯肠,鸡蛋肠,也是很不错的。
咸煎饼, ,在珠光路市场那边买到,满满的南乳味,两边炸的脆脆的,好好吃。还有龙津路伍湛记买的也不错。
民记煲仔饭,在沿江路,十分多人,又不贵,腊味煲仔饭,排骨饭,咸鱼花肉饭,窝蛋牛肉煲仔饭,加上酱油,再来一碗例汤,美美的一餐就满足了。
海鲜煲仔饭的做法
当然可以。砂锅适宜烹饪各种汤类。酸菜海鲜放在砂锅里烹饪,滋味会更浓烈醇香。酸菜海鲜锅以及一些酸性的食物不太适宜放在铁质的锅具内烹饪,由于酸性食物和铁质锅具会起反响,岂但影响出品的食物的口感,对身材肥壮也是不利的。砂锅是最好的抉择。
如何做海鲜煲仔饭
主料
大米,200g
辅料
海胆,几个
水,220g
青豆 胡萝卜丁,过量
生抽,2大勺
干贝,20个
海参,2只
辅料
黄酒,20ml
盐,少许
油,少许
香肠,1根
方法/步骤
1/7,将大米浸在水里15分钟,让米喝饱水, 按煮饭键
2/7,海参切丁,和干贝一同浸泡在黄酒里30分钟放少许盐,自身 就有盐分
3/7,青豆在沸水里煮熟滤出备用
4/7,香肠切片,放入少许油煸炒香肠
5/7,待饭刚煮熟时把胡萝卜玉米粒海参干贝香肠,一同放入饭内,添加生抽,少许色拉油拌匀
6/7,再次按电饭煲煮饭键,这时电饭煲将会从新变大火,10分钟左右听到噼里啪啦油的声响,饭的底部就有点开局变锅巴,此时再次搅拌饭,把锅巴打匀
7/7,最后放入青豆,就可以了