话说现代蒙自地域有一个杨秀才，他天资聪颖，读书悟性很高，看过的文章经义，总能精通其中的文理。杨秀才颇得入地眷顾，姻缘造化羡煞旁人。
他娶了一个贤良淑德、秀外慧中、节省无能的妻子张氏。
这张氏入了家门，家里家外料理的有条不紊，并且磨的一手好豆腐。因她往常与人为善，豆腐滋味也不错，长相靓丽，人称豆腐西施，生意做的红红火火，日子不说大富大贵，倒也还算殷实。
杨秀才仰仗痴呆才智考取秀才的功名后，眼看日子越过越好，便生起了堕心。不再像以前那般六经勤向窗前读，三更灯火五更鸡。整日呼朋唤友，高楼起宴席，高歌纵饮，乐在此中不思进取，再也无意功名。
他的妻子看着丈夫日益纵容消沉，看在眼里，急在心中。但她毕竟是有见识的男性，不像普通女人那样只会撒泼打闹。
有一天她不像往常一样早早起床打理店铺，豆腐也不磨新颖的，等日上三杆的时分门前网可络雀，店里生意熙熙攘攘，张氏却不显镇静，照旧坐在门口悠哉悠哉的织女红。
杨秀才看着素日怠惰的妻子一改常态，自家生意淡薄，心里很纳闷。他只好向妻子征询原由。张氏见机遇以到，便向丈夫吐露心声。
我卖豆腐一日不早起，磨不出质量好的豆腐，就没有顾客来光临我的生意，买我的物品，短暂上来只能关门。
你如今读书不求上进，整日耽于玩乐，耽误了青春对学识也无任何补益，学如弓弩，才如箭簇，你应该好好读书才是。杨秀才听过妻子的话，羞愧不已，也深感自己行为确实荒诞。
杨秀才痛改前非，为了安心读书便搬到离家很远的南湖。从家到读书的中央有很远的途程，每次张氏为丈夫送饭，抵达时饭菜早曾经凉了。
这可愁坏了她，起初一次性偶然张氏发现只需用油笼罩住汤水，热气就不会分发，能延伸食物的保温时间。
她计上心来，熬出鲜美的鸡汤，再放入米线，做成美味的鸡肉米线。他的丈夫吃着米线，感觉滋味香美，赞不绝口。
从此张氏便天天为丈夫送去滚烫的米线，给他补充营养，宿愿丈夫刻苦奋发，有所作为。
杨秀才倒是有几分的痴呆，静下心来读书，提高的很快。在府试中考中了举人，然后更是一路考取了进士。
张氏允许丈夫考中进士的事迹很快传遍了十里八乡，人们对她的品性和作为十分拜服。她制做的米线因此闻名，成为了大街小巷的百姓和莘莘学子的最爱。
由于她送饭途中要通过一座小桥，人们便将这种米线命名为过桥米线，表白纪念之情。
通过百多年的开展和改良，过桥米线曾经构成了几十种类型，花招单一。幽深的小馆里，在角落找个位置独坐，点一碗米线，再招呼老板娘烤几个豆腐佐味。
闻一下香气四溢，吃一口满口生津，细细品味此中的情深意浓。生存如此惬意，岁月悠长，光阴不老。
