中国品质资讯网讯随着气温逐渐降低，为保证夏季乡村团体聚餐食品安保，有效防范乡村团体聚餐食品安保危险，近日，甘肃省高台县新坝镇市场监管所提早染指指点，对辖区内乡村团体聚餐启动现场反省和指点。
该所依照乡村团体聚餐“当时申报、事中指点、预先跟踪”的准则，强化指点监视，及时对加工场合环境卫生、活动厨师持证状况、食品原料洽购、食品贮存、餐饮具洗消保洁等启动反省指点，片面扫除各类食品安保隐患。同时，增强宣传疏导，充散施展村级协管员的作用，踊跃向团体聚餐的举行方和承办方宣传食品安保常识，疏导广阔群众树立良好的饮食卫生习气。
截至目前，落实注销备案50人以上乡村聚餐51餐次，实施现场反省指点20余次,有效保证了辖区乡村聚餐食品安保。
（供稿：甘肃省市场监管局）
