主料大虾6只菠菜5棵白菜4瓣鱼丸2包红黄辣椒2个
4朵干贝6个虾仁6个香菇6朵黄豆芽30g辅料
1袋麻汁1勺火锅调料1勺
步骤
海鲜火锅的
步骤11.黄辣椒，红辣椒，
切丝~~
海鲜火锅的做法步骤22.海虾除冰泡好，剪去虾须，鱼丸，肉丸花冰备用
海鲜火锅的做法步骤33.香菇去底巴，豆芽，油菜，白菜，西兰花放入盆内，加盐泡洗干净
海鲜火锅的做法步骤44.用一勺麻汁酱和一勺火锅调料，加入适量温水，调成麻汁汁水，喜欢的可以再加上些韭花酱~~
海鲜火锅的做法步骤55.菠菜泡洗好
海鲜火锅的做法步骤66.在超市买的火锅底料
海鲜火锅的做法步骤77.电锅插电源，调至合适温度，看到水开锅，，取1/3放入锅内，再放入些虾仁，干贝等提鲜~~陆续将所有材料放入锅内
海鲜火锅的做法步骤88.待料熟，捞出，沾料汁食用
贝类海鲜石锅的做法
跟其他石锅一样，不同的是贝类的需要先洗净焯水处理一下
石锅海鲜粉丝
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材主料
粉丝1把
50g
鱼丸6个
虾6只
花蛤100g
杏鲍菇片50g
辅料
油适量
盐适量
海鲜酱适量
姜蒜片适量
葱花适量
步骤
1。
所有材料洗净备用
2。粉丝用清水泡5分钟
3。锅里放油爆香姜蒜片，下花蛤、虾、鱼丸炒一会儿
4。接着放入适量海鲜酱炒均
5。
加入适量清水
6。再加入杏鲍菇片和金针菇煮沸后再煮两三分钟
7。最后加入泡好的粉丝，拌均，放入盐调味，关火
8。
石锅放在煤气灶上，把海鲜粉丝汤倒入石锅里，中小火煲5-6分钟后关火，撒入葱花
石锅
用料
主料
香米50克
辅料
墨鱼2个
蛤蜊10个
草菇50克
干贝10克
青豆30克
洋葱半个
柿子椒1个
红椒1个
10个
调料
色拉油适量
食盐适量
料酒适量
番茄酱适量
柠檬汁适量
石锅海鲜饭的做法
1。
准备所需的主要原料
2。提前将香米洗净后静至半小时
3。干贝温水提前泡发
4。将虾去须，背上壳剪开，去除肠泥
5。草菇，青椒，红椒，洋葱洗净后，切块
6。
锅内加入足量开水，煮开后加入蛤蜊和生姜焯水半分钟后捞出
7。小墨鱼仔切丝后焯水捞出备用
8。锅内加入
，将泡好的香米倒进去搅拌一下，让米粒和油拌均匀
9。将裹有油的香米倒入石锅，将泡发好的干贝连同干贝水一起倒进去开水煮饭
10。
另起油锅，爆香姜片，蒜末
11。加入基尾虾翻炒至变色
12。之后，加入洋葱草菇继续翻炒
13。最后加入墨鱼仔，青豆翻炒
14。加入适量番茄酱，盐，调味
15。
石锅中的米饭煮至水分微收
16。将炒锅中翻炒好的菜加入在石锅饭中，最上面放上焯好的蛤蜊铺层青椒，红椒块
17。最后淋上一层干贝鲜露汁，继续焖煮5分钟
吃前，淋一些柠檬汁味道更好。
这锅海鲜饭，料足，味好，
都喜欢，真所谓一锅鲜香四溢的饭满足了一家人的胃口啊。
技巧
1、干贝泡发的水不要倒掉，用来煮饭可以增鲜美。
2、蛤蜊在焯水之前最好是放入盐水中让其吐沙1小时，之后烹饪，口感更好。
3、最后的柠檬汁只是提鲜打开味蕾促进食欲的作用，只需一点即可，没有也可以不放。
4、吃海鲜时，不要吃大量的富含VC的食物，以防中毒。
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