十菜一汤菜谱大全图片高清
有鸡，有鱼，是比较合适的，再有一个汤，4个凉菜4个热炒菜。这样一桌，10个人的标准就不错了。一般凉菜有季节性，选择当季的蔬果凉拌，自己灵活掌握，热炒也一样，推荐用一些准备起来不复杂的菜来炒一些肉丝，肉片。1.见“家宴”。2.亦作“家讌”。家人相聚宴饮。3.私人所设的宴席，对国宴、公宴而言。如：宋庆龄举行家宴招待外宾。
10菜一汤图片
月饼，鸡?， 鸭，鹅，红烧排骨，红烧肉，锅包肉，饺子，团圆饭， 大骨头汤，可乐鸡翅，黄焖鸡，佛跳墙，无骨凤爪，猪头肉，猪蹄汤，猪蹄 ，蒜蓉辣酱，蒜蓉西蓝花，西红柿炒鸡蛋，虾皮豆腐，酱香饼，酱香猪蹄，鸡蛋，鸡蛋灌饼，炒鸡蛋
汤菜菜谱大全50道
陕西汉中农村婚宴菜谱18道菜，500元一桌，你们看这些菜值吗？今天去参加一家人的婚礼，婚礼宴席上总共有18道菜。7道冷菜，8道热菜，3道汤菜。有荤有素菜品还是挺丰富的，下面我们来看看都有哪些菜品吧。
一、先上7个凉菜和1个热菜
最先上的是7个凉菜和1个热菜。凉菜分别是：辣椒拌猪肚，凉拌南瓜藤，凉拌牛肉，凉拌莲藕，凉拌猪耳朵，芹菜香干，中间的热菜：辣椒炒猪心
二、清蒸鲈鱼
等到那7道凉菜1道热菜吃得差不多的适合，就开始上一盘清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼口感鲜嫩，咸香，鱼肉里没有什么刺，非常适合小朋友食用。很受大家的喜爱。
三、黄花菜木耳羊肉酸汤
这个汤菜的名字是我给起的。因为这个汤菜里有干黄花菜，还有黑木耳，羊肉等，口感是酸酸的，喝起来很开胃。这道汤菜也都吃完了。
四、红烧肉蒸红薯
这道红烧肉蒸红薯太甜腻了，红烧肉皮上有很多白糖，红烧肉又油腻。我只是吃了一块红薯。红烧肉没有尝，这道菜剩下了好多，大家都没怎么吃。
五、炸酥肉蒸干豇豆
这道菜炸熟肉蒸干豇豆口感还行，炸熟肉是用的纯瘦肉炸，鲜嫩有嚼劲。干豆角吸收了汤汁的味道，变得非常入味香软好吃。
六、木耳鸡肉酸汤
这道汤菜口感还是酸的，里面有黑木耳和鸡胸肉。我发现汉中人真的很喜欢喝酸汤呢。这道汤吃完了。
七、牛肉蒸芋头
这道牛肉蒸芋头，口感非常香辣，我个人觉得牛肉好吃，芋头没有入味不好吃。这道菜芋头剩下了。
八、炸排骨
炸排骨口感外脆里酥，非常入味。这道也非常分量非常少。挺受大家的喜爱的。
九、粉蒸肉土豆
粉蒸肉土豆由于这个粉蒸肉太肥了，基本上没有人动筷子，只有吃了一些土豆条，这道菜剩了最多。
十、炸酥肉木耳酸汤
炸熟肉木耳酸汤里面有炸酥肉，黑木耳，猪肉皮，以及少量的黄花菜，这个汤菜有一点酸。
十一、八宝饭
最后一道是压轴菜，八宝饭，八宝饭里面有：南瓜，葡萄干，红枣，花生等等。上面直接是大把的白砂糖。这道菜我没有吃，因为我怕太甜了。
四菜一汤的菜谱大全图片
四个菜是一个暗讽梗，具有两种意思：
1、指人一辈子都穷得响叮当，生活水平不会允许他一顿吃到3个菜以上。
2、吃不上四个菜，并不是指数量，而是指人生中的四个菜。一菜为人生的满月宴，二菜是自己的结婚宴。三菜是自己的离世宴，四菜是贡宴。
使用“四个菜”的流行地区：
一辈子吃不上四个菜，在北方地区，尤其是黑龙江、吉林、辽宁等东北地区比较流行。因为在北方人吃饭讲究一点，一般的标配为四菜一汤。四个菜，包括一大一小两荤菜，再加上两个素菜。说你吃不上四个菜，明显带有嘲讽贫穷的意思。
以“一辈子都吃不到四个菜”作为讽刺的话语，体现了俗语中俚语的成分，不过，无论是痛恨烂泥扶不上墙，还是辱骂贫穷，这句俗语都有着明显的歧视作用，并不足取。
10菜一汤怎么搭配菜单
1、罗汉果茶：罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片，用开水煮1分钟后饮服。
2、罗汉果菊花茶：罗汉果1个、干菊花、枸杞、水，将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块，然后将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火，将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。
3、罗汉果薄荷茶：罗汉果30克，薄荷10克，青果5克，甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内水煎取汁饮用。
4、罗汉乌梅茶：罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，将罗汉果、乌梅洗净捣碎，与五味子、甘草一同入沙锅内，水煎取汁饮服，
5、罗汉无花果茶：罗汉果、无花果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用
6、罗汉夏枯茶：罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量，拌匀饮用。
7、罗汉果降脂茶：月见草5克，绞股篮5克，罗汉果20克，玫瑰花20克。把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上20分钟即可饮用
8、罗汉果蜂蜜饮
罗汉果250克、蜂蜜1小匙。将罗汉果压碎，加4大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮40分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。
9、罗汉果益母草汤：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。本方用于妇女咳嗽、月经不调。
10减肥健身汤：罗汉果10g，山楂片10g。把罗汉果洗净、压碎，与山楂用250g净水于锅中煎煮，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中，如加蜂蜜适量蜂蜜味道更佳。
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一、你要确认同去吃饭的人他们不吃哪些食物，他们有没有哪些特别想吃的菜。
二、这次吃饭是朋友聚会还是商务目的，还是游玩旅行：
1、如果是朋友聚会，这个比较随性，可以让大家自己每人点一个菜；
2、如果是商务目的，记得一定要有几道菜一定是要体现贵，贵，贵。客人如果是外地人，那就还需要加上当地特色菜；
3、如果是游玩旅行，不用多说了一定要当地特色菜咯！
三、关于菜品荤素搭配具体内容： 一般看情形，如果是去熟悉的饭馆，如何点菜就靠自我发挥。 不熟悉的饭馆我一般都让服务员推荐他们的自家菜。因为每家饭店都有自家的招牌菜、特色菜，这些一定不会差。 以下按一桌12人搭配建议：
1、2人：一荤一素一汤；
2、3-4人：三荤一素一汤；
3、5-6人以内：备四或者五道菜就三荤两素一汤；
4、6-10人（或者6-12人）：备十道菜，七荤三素两汤。
点菜技巧：
【原则】健康营养，清淡可口，少肉。
点菜的顺序：
【茶】选菊花或者普洱，绿茶不适合用大壶泡。
【汤盅】为男士和女士点不同的汤，男士进补，女士美容养颜，通用的可点菌汤。
【凉拌小菜】荤素搭配，2-4两样，荤一般倾向酿鱼、卤水、白切肚之类，素可点四喜烤麸，笋尖、核桃苗、木耳、凉拌海藻、有女士在可来份甜品，如糯米藕、蜜丝小枣。
【大菜】小店的拿手大菜一道，通常是肉类。
【精致热菜】两道，海鲜类比如海螺片、鱿鱼，清炒类比如山药、荷兰豆、娃娃菜、绿色时令蔬菜。
【主食】倾向点五谷杂粮类。
【酒水】本菜单不适合饮酒。
【水果和甜点】如果店家不送水果，这个可以有。
