中国食品的历史可以追溯到公元前5000年。在这段漫长的时间里，中国人开展出了自己共同的烹饪方式。他们识别成分以成功完美组合的方式，他们的多阶段烹饪技术以及他们对多阶段调味料的治理都曾经逐渐开展起来。
现代中国人饮食很肥壮，从历史证据上咱们可以看到，中国的农业仿佛曾经开局在了大概5,000年前。
中国菜既稳固又有变动。自古以来，食物就不时是社会互动的中心，如今的许多菜肴，其香气和口味都可以追溯到中国现代的饮食传统。中国人不时将饮食视为一门艺术，着重于食物的预备以及如何提供食物。
上方就随小编一同来看看中国现代十种最受欢迎的传统食品。
10.中国现代的蔬菜
在中国现代，蔬菜种类不多，然而，蔬菜是人们饮食中无法或缺的一局部。当他们买得起蔬菜的时分，他们就用主食米饭配蔬菜。
那个时期的主要蔬菜是大豆和黄瓜，当大豆成为中国现代的主粮时，大豆的消费可以追溯到公元前1000年。从周初开局，“ 黍”（意为大豆）这个字符就开局出如今青铜器上。在《论语》中，公元前五世纪还提到了大豆。
9.葡萄酒
中国被以为是环球上最早酿造葡萄酒的国度之一。自推出以来，葡萄酒不只是一种饮料，而且还具备精气和文明意义，反映了社会和政治生存以及审美观念，并且在当代文学中也日渐盛行。
在商代（公元前16至11世纪），人们开局喝酒并用它来崇敬神灵。黄酒被以为是第一种葡萄酒。一切其余种类的葡萄酒都是在汉（公元前206年至前220年）和唐（公元前618年至907年）王朝之后开展起来的。几年后，小米酒被引入市场，广受欢迎，甚至比茶更受欢迎。
8.高粱
高粱被称为“农作物骆驼”，由于它不用须太多的水，并且可以在其余谷物不用须的土壤中成长。高粱的种子和肥料老本也低于其余谷物。高粱的经常使用可以追溯到新石器时代。
在战国时期（公元前475 –221 年）发现了少量碳化的高粱。依据遗传资源中心的说法，“中国是高粱来源最新鲜，规模最大的中心。”
7.肉
猪肉是中国最常食用的肉，其余还包含牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鸽子等。中国人食用的猪肉是公元前4000或3000年的土生土长的中国猪肉，但羊和牛他们不是土生土长的人，它们不久后是从西亚到来中国的。
6.茶
中国茶的历史可以追溯到4000多年前。中国人以为喝茶是一种精巧的艺术方式，并附有许多习俗和礼节。茶是目前中国的国民饮料，是咖啡和可可粉中环球上最受欢迎的三种软饮料之一。
中国自豪地将自己视为茶叶的发祥地，由于中国是第一个将其种植技术，加工方法和饮用方法引出环球的国度。
5.豆腐
豆腐也叫中国豆腐，由豆浆，水和凝乳剂制成。自古以来，它营养丰盛，脂肪含量低，蛋白质，钙和铁含量高，不时是中国和亚洲美食的主食。
中国医生发现肉是必无法少的食物，由于它是蛋白质的丰盛来源，但只要有钱人能力累赘得起。
为了处置这个疑问，因此制订了一项法律，每周在中国生存的每个体都可以收费取得一杯豆腐，豆腐是大豆和大米等其余物质的混合物，可为他们提供与肉类相反的营养。
过后在中国，很难启动大规模烹饪，因此人们会将食物分红小块启动烹饪。豆腐如今也已成为西方素食中的一种盛行成分。
4.面条
面条也是新鲜的中国食品。面条的历史可以追溯到东汉（公元前206年至前220年），过后面条已成为中国菜中必无法少的主食。在现代，面条是用小麦面团制成的。
在宋朝（公元960-1279年）时期，面条十分盛行，面条店整夜都营业。2002年，在中国拉家考古陈迹发现了一个装有环球最新鲜面条的陶罐。
3.小麦
2，小米
小米在中国野外成长，甚至在耕种之前就已被用作主要食物。在汉代，小米也被用来酿造葡萄酒，起初，小米粥成为中国北边盛行的食品。
1.大米
像小米，小麦和其余谷物一样，大米也是碳水化合物的丰盛来源。中国大米的历史可以追溯到石器时代早期（约公元前3000年）。水稻的耕作被以为是在泰国开局的，但或者是中国农民发明了稻田。稻田是在泥泞的人工池塘中种植水稻的系统。
自古以来，大米就已在中国用作主食，当您想到中国菜时，最有或者想到的第一件事就是大米。
虽然稻米在中国曾经种植了很长一段时间，但在中国北边，由于天气太冷，无法种植稻米，因此他们种植了小米和高粱。人们通常经过煮沸或蒸煮米饭使其变软来煮米饭，米饭还被用来制造一种叫做米酒的酒，明天在中国依然盛行。
论断
咱们可以看到，中国自古以来就有丰盛的饮食文明。咱们还可以留意到，中国南部和北部的农业和食粮消费之间存在差异，这造成了美食的区域差异。农业在中国历史上起着重要作用，而现代的农业通常在中国的政治，经济，社会和看法外形开展中起着外围作用。
