伏特加跟白酒有什么区别， 白酒是中国特有的一种蒸馏酒，伏特加酒主产国为俄罗斯，二者都是蒸馏酒，那么它们的区别是什么呢？
在制造方法上
1、伏特加的制法是将麦芽放入稞麦、大麦、小麦、玉米等谷物或马铃薯中，使其糖化后，再放入延续式蒸馏器中蒸馏。
制出酒度在75%以上的蒸馏酒，再让蒸馏酒缓慢地经过白桦木炭层，制进去的成品是无色的，这种伏特加是一切酒类中最无杂味的。 伏特加实质上就是食用酒精加上蒸馏水，没有其余任何成分。
2、白酒对酿造的环节恳求比拟严厉，对食粮的种类甚至比例都有很精准的恳求。酿造进去的白酒，除了乙醇和水以外，还有多达100多种的醇类、脂类、酸类、醛类等物质。只管这些物质占比很少，但正是这些物质构成了白酒共同的香型大风味。
在食用上
1、 伏特加的酒体十分污浊，没任何香型大风味，十分适宜作为基酒，来分配各种口味的鸡尾酒。由于它只提供口感，还不抢风头，所以深受大家青睐。伏特加还被称为是“六大基酒”之首，用途很广，青睐它的人很多。
2、白酒相对来说比拟适宜独自喝，缓缓品味。由于白酒自身有共同的口感和香味，和其余饮品分配的话，显得有点貌合神离，还会有点喧宾夺主的觉得。所以本国人不青睐用白酒来分配鸡尾酒，独自喝的话又喝不下，于是白酒在国内上就有点籍籍无名。
