早期 食疗菜谱
正当经常使用蛋白质 肝脏是蛋白的分解的场合，每天由肝脏分解白蛋白11~14克。在日常生存中应该多食用一些瘦猪肉，牛肉，鸡蛋，鱼类，等含锌量较多的食物，这些食物对患者的身材是十分无好处的，患者可以过量的食用，在饮食方面，以高热量、高蛋白质和 丰盛而易消化的食物为宜。
肝软化病人常吃的 谱
肝软化肝腹水的病人首先要忌钠盐，水过量，肝腹旱灾者机体抗利尿激素会分泌缩小，极易形成水钠在体内潴留，在饮食上可以吃一些蒸甲鱼，紫草猪骨汤，还可以做一些草菇烧芦笋，糖醋南瓜丸，其余的可以用一些家常菜即可，留意正当运作蛋白质，正当搭配，坚持营养平衡，
早期肝软化的食疗
早期肝软化患者临床无显著特同性症状或体征，肝性能反省无显著意外。但是，肝脏组织学有显著的病理变动。关于早期肝软化患者，应在饮食中提供足够的营养，食物应 ，应提供含有氨基酸、多种维生素、低脂肪和低残留的低价蛋白质饮食，并应防止粗纤维和多纤维食物的过量摄入。鸡蛋是一种优质的蛋白质饮食。当然，早期肝软化患者可以吃鸡蛋。
早期肝软化食疗
肝软化患者目前的治疗还是比拟艰巨，由于关于肝软化最基本的治疗方法还是以手术治疗为主，关于食物与油腻的食物为主，以柔软的食物为主，不能喝酒，不能吃油腻辛辣的食物，防止外界要素关于肠道的抚慰。还有患者适当的要多劳动，不能操劳。
肝软化的食疗菜谱
肝软化的患者饮食当中还是要以 ，维生素含量高的食物为主，例如相应的黄瓜， ，苦瓜都 调理人体的肠道，改善患者的肝脏性能，关于身材的全体复原都有很好的作用成果。而且往常患者也要多喝水，有助进新陈代谢，排出人体当中过多的毒素。
肝软化 窍门
1、鲫鱼赤小豆汤
资料：花生米200克，赤小豆120克，鲫鱼1条。
做法：将花生米、赤小豆区分洗净，沥去水分；鲫鱼剖腹去鳞及肚肠；一同放入大碗中，加料酒、精盐少许，用大火隔水蒸炖，待沸后，改用小火炖至花生烂熟即可。
效用：有健脾、利水、消肿效用，多用于慢性肝炎或肝软化保健。
2、豆腐泥鳅汤
资料：豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。
做法：豆腐漂洗净，切小块；泥鳅用盐或温水洗去黏液，再洗净，去脏杂，慢火煎至微黄，并溅入少许清水。在镬中添加清水1250毫升（5碗量）和姜，滚沸后，下泥鳅，滚至熟，再下豆腐，滚后调入过量食盐便可。
效用：养肝的食物有很多种，富含蛋白质的食材是首选。豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
3、天麻鱼头汤
资料：雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法：用清水洗净鱼头，除去鱼鳃内污物并切为两头，天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用；烧红锅，添加油，爆香姜片，放少许料酒，倒入鱼头，煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻，使水没过，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖1~2个小时，再放入过量食盐便成。
效用：《本草纲目》记录“天麻，乃肝经气分之药”。中医以为天麻性辛、温，入肝经，食用后对人体肥壮能起补脑、平肝息风、祛风除湿的效用。天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。
4、枸杞猪肝汤
资料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。
做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜区分用清水洗洁净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加过量清水，猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次性。
效用：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所惹起的黑眼圈。
5、枸杞羊肝汤
资料：羊肝100克、草菇20克、 5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法：生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，添加生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。用杜仲、何首乌和骨头事前熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一同烧开。添加白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
