中国美食菜谱大全图片和做法
儿童食谱做法大全，儿童的肠胃不好，要营养和容易消化的，补钙的。儿童的食谱要每天一个鸡蛋，加菠菜面条。包子加鸡蛋，手抓饼里放鸡蛋蔬菜。面包加牛奶，鸡蛋。每天可以跳绳一百多个。早晚一杯牛奶。还有一定的核桃粉。每天最好吃2种水果，补充一下一天的营养
中国菜谱大全上的菜做法大全
【清蒸鲈鱼】
资料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油过量
时间 ：10分钟
1. 鲈鱼刮鳞、去内脏、去鳃，重复荡涤洁净；
2. 沿着脊椎骨两侧，从头向尾的方向用刀划开，深度有2公分左右；经过这样解决后，鱼能像活动时那样的形态，是趴着的，而不是躺着的；
3. 小葱叶一把，冲洗洁净，把小葱叶紧紧地捋成一排，从一端缠绕，盘起来；
4. 将小葱躺着放，用利刀切生长长的葱丝；
5. 把切好的葱丝放凉水中浸泡，假设有冰水更好；
6. 将拉花刀的鲈鱼送入蒸箱里，100度，蒸8-10分钟，看鱼的大小来调整时间；蒸箱一分钟上汽可间接送入后再加热；假设用个别蒸锅，先把锅加热，等水沸腾后再把鱼送入蒸锅里，可防止升温环节中鱼肉中的水扩散失过多而造成鱼肉变老；
7. 蒸好的鱼肉稍向外翻，鱼肉白嫩，鲜香气迎面扑来，整条鱼出现天然的笔挺，十分灵动；
8. 鱼身上铺好卷曲的葱丝，用小锅烧点热油，趁热泼在葱丝上；葱丝有了油的浸润，色彩愈加鲜亮，而且还被激发出了葱香；
9. 最后在鱼周边撒上过量蒸鱼豉油，红绿白相间的清蒸鲈鱼就好了，香，倍儿香！
【栗子炖鸡】
主料：鸡腿6只，栗子500克
调料：油少许，大葱半棵，八角1颗，料酒过量，酱油过量，盐过量，水2碗
1. 大鸡腿6只荡涤洁净，剥壳栗子预备好；
2. 鸡腿剁小块，用清水将骨渣冲洗掉，同时也将局部血水冲掉；
3. 锅中倒少许油，不要等油热，间接将鸡腿倒锅里，小火缓缓翻炒；
4. 炒到鸡腿稍微增加，将料酒和大葱段倒入锅中，继续翻炒；
5. 待鸡腿继续增加，且锅中的汤汁增加时，倒入过量酱油、盐、热水；盖盖子，小火焖炖20分钟；
6. 将栗子倒入锅中，搅拌几下，使栗子所有浸在汤中，盖盖子，小火焖炖15分钟出锅。
美食菜谱图片大全
1、兰州拉面，兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地域的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的共同风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国际乃至全环球顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，失去佳誉“中华第一面”。
2、北京烤鸭，烤鸭是具备环球声誉的北京驰名菜式，来源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在过后是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽苍白，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最驰名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“天下美味”。
3、上海糯米团，糯米团是江南地域经典的中央小吃。老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特征的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上方放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，地道的上海糯米团就实现了。
4、重庆酸辣粉，重庆酸辣粉是重庆城区广为传达的一种中央传统名小吃，从来就是重庆人的最爱之一 。手工制造的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，而后由农家用传统手工漏制。
5、重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜欢的重庆中央小吃。
6、武汉热干面，热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最知名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅佐资料。其色泽黄而油润，滋味鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
7、宁波汤圆，汤圆是浙江宁波驰名的特征小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆来源于宋朝。过后明州（现浙江宁波市）兴起吃一种离奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来甜蜜可口，饶有乏味。由于这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，起初有的地域把“浮元子”改称元宵。与大少数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。
8、广西桂林米粉，桂林米粉是广西桂林地域历史悠久的特征传统名小吃。
9、以其共同的风味远近知名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压迫成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是清白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。制造最最考究卤水的制造，其工艺各家有异，大抵以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓烈。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大抵有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。
10、宁夏手抓羊肉，宁夏手抓羊肉是一款宁夏菜品，制造原料主要有羊肉、 花椒等。
11、西安羊肉泡馍，羊肉泡馍是陕西的风味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰盛，香气四溢，迷人食欲，食后回味无量。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地域各族人民所喜欢，外宾来陕也争先品味，以饱口福。新中国成立以来，特意是近年来用以招待国际友人，也深受好评。羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。
12、糊辣汤，胡辣汤，又名糊辣汤，边疆知名小吃，来源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北边早餐中经常出现的传统汤类名吃。胡辣汤的主要制造资料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。
中国美食的菜谱
特征美食引荐“云南米线”
引荐一个米线家庭简略做法
1、预备米线一人份150克至250克（能吃就再加）预备五花肉馅50克，预备酸豆角过量，葱姜蒜过量，小米辣过量，白醋过量，干豆腐丝，豆腐泡，油麦菜等配菜过量
2、将肉馅添加葱姜蒜煸炒，添加酱油，添加小米辣和酸豆角炒熟后加一人量的清汤（清水或许鸡汤排骨汤等）烧开
3、水开后添加配菜煮熟关火。添加盐，白醋，味精等调味（依据个体口味）
4、将米线提早泡好，煮至用筷子能夹断就可以了。捞出过一遍凉水（不要投太凉，冬天可以不过凉水）
5、将米线放入空碗中，浇上煮好的汤和配菜，淋入辣椒油就可以吃了。
6、制造辣椒油方法，将辣椒面细的喝粗的1:1比例放入碗中，放入白芝麻，白胡椒，十三香，盐，味精，花椒粉，拌匀，将油烧至冒烟，关火心中数30个数，开局向碗中倒油（分三次倒）倒一次性用筷子搅拌一次性。（小心高温烫伤）
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中国美食菜谱大全菜名大全
1、鱼香肉丝，是四川省的一道特征名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
鱼香肉丝是一道驰名川菜，其咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓烈，其味是调味品调制而成，此法源出于四川官方独具特征的烹鱼调味方法，而今已宽泛用于川味的熟菜中。
2、宫保鸡丁 ，是一道知名中外的特征传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差异。该菜式的来源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁无关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发挥，构成了一道新菜式——宫保鸡丁，并传达至今，此道菜也被演绎为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也传达到国外。
3、蚂蚁上树，又名肉末粉条，是四川省的特征传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜详细的历史，已无法考。但在四川省、重庆市一带，该菜很经常出现。
4、龙凤汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于闽系。此菜汤色微红，清澈见底，是一道滋补药膳。鸡齐全煮熟时，捞取撕肉与葱、蒜、香油、胡椒粉一同拌。在煮鸡的汤里放蛇肉块儿，重煮一遍。有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上方放拌的鸡肉和辣椒丝。
5、蛇宴也是福建省传统的名宴。主要有龙凤汤，龙虎斗，炒龙排，炒龙蛋，黄龙珠，蛟龙戏水等项目单一的，喜闻乐见的驰名蛇菜，加上用蛇酱作佐料，配上蛇酒，就成为一席美味的蛇宴。还有以蛇、猫、鸡为主要原料，脍制面“龙虎凤大会斗”的名菜；以蛇肉丝、鸡肉丝和冬菇，鲜笋丝等烹制成的“蛇羹”，香味四溢。这两种蛇菜均是大筵席中无法缺少的名菜。
中国特征美食菜谱
10. 兰州牛肉面
兰州牛肉面是一种十分受欢迎的牛肉面，曾经有大概100年的历史了。它会集了鲜红的辣椒油、牛肉以及兰州外地的食材和制剂。这个食谱很容易上手，滋味也很棒。每一口都让人垂涎三尺。
9. 襄阳牛肉面
襄阳牛肉面如今曾经大受欢迎，只管它们只要30年左右的历史，但其滋味十分浓烈，让人垂涎三尺。它原先本是街头小吃，但如今随处可见，并成为中国乃至亚洲最受欢迎的牛肉面之一。
8. 醉鸡
“醉鸡”这个名字很奇异，也有点好笑，但可以一定的是，“醉鸡”是一种家常菜。只管菜谱很简略，但必需绍兴酒。由于这款酒共同的醇厚口感，其余的都不行。这一地域的外地人喜欢这道菜，由于它的滋味和肥壮的好处。人们甚至用它来治病。当然，不美观出人们为什么喜欢它。把整只鸡浸泡在醇厚可口的葡萄酒里几天，任何人都会喜欢的。
7.三杯鸡
三杯鸡的滋味鲜美，有点甜，是每个体都想在最后一餐吃的一道菜。它是用甜葡萄酒、酱油和猪油烹制的鸡肉，每个体一杯。
6. 蚂蚁上树
蚂蚁上很多人都喜欢得一道菜肴，它主要原资料是粉条和肉末，不得不说这道菜名十分的笼统贴切。它有一种浓烈的滋味，咬了一口，从头到尾都十分棒。
5. 担担面
担担面最后是由游览食品开售商制造的，如今曾经在环球范畴内取得成功。由于制造这道菜的老本昂贵，制造方法简略，它在中国和海外的每个家庭都很经常出现。这道菜的热辣水平令人难以置信，但它与肉、菠菜、芝麻、面条和其余食材搭配得十分好。
4. 红烧狮子头
只管大少数国度会有小丸子作为额外的一道菜，但中国的狮子头炖丸子是一个大丸子。之所以叫大丸子，是由于这道菜看起来像狮子头，周围的酱汁是鬃毛，它的力气足以证实这个名字的正当性。肉丸与，大蒜、栗子、酱油等调料的完美联合发明出了环球上最平凡的肉丸菜之一。
3.回锅肉
回锅肉是一道十分简略的菜，它烧制起来并不难，并且还十分的美味，这就是它如此普遍的局部缘由。用少许调味料微微煮开后，放入其余资料的平底锅中煎炸。它变软后外面就煮熟了，然而外面照旧很脆，没有人能顺从这道迷人的美食。
2. 红烧肉
五花肉以其肥沃可口的口感而知名于世，亚洲人都宽泛经常使用五花肉，而红烧五花肉是最受欢迎的菜肴之一。就像麻婆豆腐一样，红烧五花肉出来的时分会又红又热。肥沃的五花肉和各种各样的香料混合在一同，第一口就消融了。它令人上瘾，美味可口。
1. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川名菜，四川以香料为名，外地人十分嗜辣，这也就培育了麻婆豆腐充溢热量的口感。在其实麻婆豆腐并不算很老的一道菜，它在不到200年的历史里就迅速地盛行起来，不论是中国餐馆还是喜欢中国菜的家庭中都随处可见。它难以置信的热度和浓烈的风味带给人无法语言的幸福感是它能这么快蹿红的基本缘由。
中国美食菜谱大全图片和做法视频
用料
青椒 2个
里脊肉 300
蒜 3瓣
姜片 3片
葱 半小根
海天蚝油 1勺
料酒或黄酒 一勺
海天草菇老抽 半小勺
一品鲜酱油 两勺
生粉（土豆淀粉） 1勺
蛋清 1个
水 两勺
鸡精 半勺
白糖 5克
香醋 半小勺
经典的家常菜，青椒炒肉丝，简略的食材也能做出如此美味的做法步骤
步骤 1
预备两个大青椒洗净。
步骤 2
青椒切丝。
步骤 3
将里脊肉切丝，假设新手自己怕切不好粗细，买肉时可以让卖肉的徒弟帮着切一下哦，这可是个好主意啊，?没有里脊肉，瘦肉也可以，肉切的粗细和青椒差不多就可以。青椒和肉切的不要太细，也不要太粗，这样都影响口感。
步骤 4
把肉放到一个大碗里，放入一品鲜酱油。再添加半小勺老抽。
步骤 5
放入一勺料酒或黄酒都可以，
步骤 6
放入一勺海天蚝油。
步骤 7
再添加两勺水，这样做肉会更嫩，用手抓匀，肉充沛排汇水分和料汁，用手朝着一个方向搅拌到粘手就可以了。
步骤 8
再打入一个蛋清，使肉丝更嫩滑，肉少可以放半个蛋清。再用手不停的抓拌。
步骤 9
放入一勺淀粉，淀粉不要放的太多有薄薄的一层就可以。为了包住肉里的水分，用手抓拌平均，朝着一个方向搅拌上劲，再放入一小勺油，这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时，成果最佳。
步骤 10
预备葱姜蒜。
步骤 11
用铁锅炒菜时，必需滑锅，也就是说锅烧到冒烟，放入一勺油，把油烧开冒烟倒出盆里，再加一勺油再烧冒烟倒进盆里，重复两次这样做防止粘锅，（这也叫练锅，这样不粘锅）。再放凉的油放入肉丝，用筷子高速滑散，高速翻炒几下变色就出锅装盘。
步骤 12
细心看视频，出锅装盘是不是很有食欲。
步骤 13
炒锅内放入过量的油，放入葱姜蒜炒出香味，放入青椒高速翻炒。
步骤 14
高速翻炒几下，放入盐，把肉丝倒出来，放入白糖，鸡精，从锅边淋点香醋，翻炒几下立刻出锅装盘。
步骤 15
这样就做好了，简略的食材可以做出美味的菜肴。
步骤 16
翻炒的速度一定要快，青椒由于是切的丝，速度慢了，青椒就会炒过
中国美食菜谱大全图片和做法简略
一、鱼丸米线
原料：米线200克，紫菜1片，鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半)，鸡肉火腿肠1条，番茄1个，菜心300克，罐头鸡汤1罐或鸡精10克，盐，麻油，姜片，蒜头，葱花各过量。
做法：
1.米线放入煲里等水烧开后，煮3～4分钟，熄火，不要关上煲盖，等米线变软，冲冷水;
2.鱼丸切半，鸡肉火腿肠切段，番茄切成8瓣，菜心洗洁净，紫菜发洗洁净;
3.烧热油1汤匙，下姜片，蒜头爆香，添加鱼丸，鸡肉火腿肠稍炒几下，倒入鸡汤，加过量的清水至汤滚，放紫菜、番茄和菜心，煮熟后再放米线，至所有资料烧滚后，调味放麻油和葱花便成。
二、干拌意大利面
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉过量、洋葱半个切丝。
做法：
1.煮锅热开水，加点盐，上方;
2.炒锅热油，先炒鸡蛋，炒熟盛出备用;
3.锅内用炒鸡蛋残余的油加洋葱、姜丝爆香，添加番茄和少许水炒至软烂，再添加刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可，关火;
5.把下好的面捞到炒锅里，跟炒好的菜拌匀，出锅装盘;
6.开吃!
三、炒通心粉
原料：通心粉、火腿、蔬菜。
做法：
1.烧一锅开水，加盐和几滴油;
2.下通心粉，煮大概8～9分钟(依据通心粉形态不同，时间有所不同)，捞出沥水;
3.炒锅烧热，加少许花生油，下火腿碎末翻炒，加蔬菜碎;
4.加少许盐翻炒;
5.添加沥干水分的通心粉，翻炒;
6.淋一点生抽，出锅。
四、辣炒年糕
原料：年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。
做法：
1.把胡萝卜和葱花一同炒至爆香，而后加水;
2.水开以后，添加韩式辣椒酱和白糖过量，继续煮开;
3.水再次开后，放入年糕片，大火继续煮，直到汤汁收干。
五、鸡肉盖饭
主材：鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或许海苔切丝过量、鸡蛋一两个、盐、酱油、和谐油过量，糖少许。
做法：
1.备料：一切资料洗净，洋葱逆纹切丝;
2.鸡胸肉撒点黑胡椒粉，稍抓腌，下锅煎，煎到两面焦黄，有香气，起锅切块;
3.锅里下点和谐油，爆香洋葱，下鸿禧菇稍微炒一下，下高汤煨煮，过一会儿下鸡肉，加酱油、糖、盐调味。继续大火煮沸，稍微收汁。
4.倒入蛋，煮沸后关火，盖上锅盖焖10秒钟左右;
5.将料连汤舀入饭碗中，撒入紫菜丝，即可享受。
六、炸酱面
原料：鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。
做法：
1.将鸡蛋面饼用水泡开，捞起面待用。倡议尽量经常使用新颖打出的面，在菜市场有卖;
2.把鸡蛋打散，添加过量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅，要用锅铲不时地翻动，要确保鸡蛋不要炒得太老，并且要散一点，熟了之后就盛出来待用;
3.将瘦肉切成肉末，洗净后在油锅少放一点油，油热之后翻炒肉末，等油出得差不多就添加料酒跟生抽，而后将肉末盛出;
4.锅内留着的猪油不要倒掉，把黄酱、甜面酱搅拌平均一同炒。找不到这2种酱的可以间接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一同炒，喜欢辣味的话可以添加辣酱;
美食大全的做法及图片
所需资料】
3个鸡蛋，3个酵母，20克白糖，300克面粉，25克奶粉。
【制造步骤】
1.三个鸡蛋磕入碗中，再加3克酵母，20克白糖。搅拌平均，把白糖搅拌到消融。
2.再往外面添加300克面粉，25克奶粉，搅拌成面絮状。假设没有奶粉就不加了。搅拌的时分觉得太湿就继续加面粉。
3.下手揉成面团，软硬适中，不偏硬，不偏软。
4.面团不用松弛了，间接移到案板上，稍稍按扁，再用擀面杖擀成圆形面片，厚度0.5厘米左右为宜。再切成宽度4厘米左右的宽条。改刀切成菱形的小面片，这是为了美观，怕费事地随意切成什么形态都可以哦！
5.所有做好之后摆放好，留一点距离。在面上盖上一张纱布或保鲜袋，让它醒发半个小时。醒发到面片体积变大了些许，拿起来手感沉甸甸的，说明醒发好了。
6.起锅预热，锅里不用放油，热了之后就把面片放上来，小火开局烙，不用盖盖子。
7.烙究竟面定型变色之后给它翻个面，继续小火烙。
8.重复翻面屡次，勤快一点。看到面片鼓起来，两面变得焦黄，按压饼面会回弹说明熟透了，就可以出锅了。
小贴士：
1.白糖量依据个体的口味来调整，喜欢吃甜的就加多点白糖，想吃原味一点的就增加一点。
2.不加奶粉也可以，就是没有奶香味。鸡蛋可以增加，而后补清水或许牛奶。
中国美食的菜谱大全称号
中国的传统食物有很多，并且由于每个民族的地域、习俗等要素，各个中央都有自己的共同的中央特征食品，上方罗列几种生存中较为经典的传统食物：
月饼、油条、豆浆、刀修面、驴打滚、粽子。
1、月饼
月饼来源于唐代。北宋之时，在宫廷内盛行，但也传达到官方。到了清代，对于月饼的记录就多起来了，而且制造越来越精细。到了明代，中秋吃月饼才在官方逐渐传达，使月饼成为更受人民青眼的中秋佳节的必备食品。清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的习俗，且制造技巧越来越高。沿传上去，便构成了中秋吃月饼的习俗。
2、油条
油条是中国传统的早点之一。宋朝时，秦桧优待岳飞，官方经过炸制一种相似油条的面制食品（油炸桧）来表白愤怒。老百姓现在吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑。但一吃滋味不错，价格也廉价，所以吃的人就越来越多。渐渐的传到了外地，并且把这些根长条条称作了“油条”。
3、豆浆
豆浆相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。相传刘安是孝子，其母患病时期，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在官方盛行开来。
4、刀削面
对于刀削面的传说：蒙古族人建设元朝后，为防止汉天然反起义，他们规则10户用厨刀一把，切菜做饭轮番经常使用，用后再交回蒙今人保管。一天半夜，一位老婆婆和好面后，让老汉去取刀，结果刀被他人取走，老汉只好前往。回家后，全家人等刀切面条吃，可是刀没取回来，老汉急得团团转，突然想起怀里的铁皮。老婆婆把面团放在一块木板上，左手端起，右手持铁片，站在开水锅边“砍”面，一片全面叶落入锅内。这样一传十，十传百，传遍了晋中大地。
5、驴打滚
听说慈禧太后想尝点儿新颖玩意儿。御膳大厨决议用江米粉裹着红豆沙做一道新菜。新菜做好后，有一个叫小驴儿的太监不小心把新菜碰到了装着黄豆面的盆里。大厨硬着头皮将这道菜呈到慈禧太后的背地。慈禧太后一吃觉得滋味还不错，就问大厨叫什么呀。大厨觉得是那个叫小驴儿的太监闯的祸，于是就跟慈禧太后说叫驴打滚。从此，就有了“驴打滚”这道小吃。
6、粽子
有传说粽子是为祭投江的屈原而降生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，种类增多。不时到至今，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花样种类更为单一。吃粽子的习俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且传达到朝鲜、日本及西北亚诸国。
