猪脚炖黄豆汤的做法视频教程
猪脚炖黄豆的做法
用料
猪蹄 300g
黄豆 50克
葱 一根
姜 稍微多点，8-9片
做法步骤
1、干黄豆泡发2-3个小时，时期预备其余食材
2、猪蹄洗净，去杂毛
3、焯水，冷水下锅煮
4、撇去浮沫
5、洗净滤干猪蹄备用
6、黄豆泡发好捞出
7、我驳回的个别低压锅，食材都放外面
8、还有黄豆，都一同熬煮
9、一次性性加满水炖煮咯，低压锅上气后炖煮20来分钟左右，软硬可以自己喜好调整的哦
10、调好口味：盐，一点点蚝油，些许鸡精
11、撒上葱花装璜下。
猪脚煮黄豆汤做法
主料2人份
猪蹄600克
黄豆100克
辅料
料酒1大勺 盐1小勺 枸杞子过量 细香葱1根 姜5克
步骤1
黄豆一把，提早一个早晨泡发，洗净，猪脚刮洁净毛，砍成小块，生姜洗净
步骤2
锅里水开以后放入猪脚焯水，煮出浮沫以后捞出洗净
步骤3
把焯烫过的猪脚放入电压力锅内，加足水
步骤4
生姜拍碎放入锅内，同时加料酒
步骤5
再参与黄豆
步骤6
盖上盖子，把开合旋钮翻开，接通电源
步骤7
翻开之后按一下开局，而后依次抉择中途加菜，再抉择豆类蹄筋，煲汤，压力60，而后再点开局
步骤8
中途加菜的揭示音响起之后，等电压力锅充沛排气，加盐
步骤9
再放入一小把洗净的枸杞
步骤10
把开合旋钮从新翻开
步骤11
再点从新开局，还有，中途加菜的时分假设感觉还很难开，可以按住高速排气键
步骤12
烹饪完结以后，电压力锅会智能高速排气，而后翻开盖子参与切长段的翠绿
步骤13
通过45分钟，汤浓味美，肉曾经很软烂了，黄豆更是入口即化
猪脚煲黄豆汤怎样做
一、预备食材：
1、主食材：
猪脚（猪蹄局部）、黄豆等。
2、调味料：
老抽、生抽、蚝油、加饭酒、鱿鱼干、八角桂皮香叶、蜜枣、红糟、生姜、蒜头号。
二、做法环节：
1、黄豆要提早浸泡，大概4个小时；鱿鱼干浸泡半小时。
2、黄豆浸泡得差不多的时分，开局烹饪：
猪脚冷水下锅，放入少许姜片和料酒一同焯水，焯水后用冷水荡涤洁净。
3、起锅烧油，爆香姜片，放入八角桂皮香叶等一同翻炒出香味，再放入焯水后的猪脚一同翻炒入味，清水没过猪脚两指高。
4、咱们来调味，料酒、生抽、老抽、蚝油、鱼露、蜜枣和顶顶重要的红糟。
5、红糟化开后，转入砂锅，放入黄豆和鱿鱼干，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢炖1个小时。
1小时后撒上蒜泥，收汁出锅！
猪脚软而不烂，肉颤颤的极富弹性，而红糟的加持，让猪脚的香味愈加浓烈。
猪脚炖黄豆汤的做法大全家常
用料：猪蹄一只，葱一根，姜4片，花生50g，黄豆100g
留意事项：花生和黄豆提早浸泡半天，猪蹄在下锅前必定要汆水
做法：
猪蹄斩成小段，凉水下锅，滚开后捞出备用
将捞出的猪蹄用生抽、老抽、冰糖粉、葱段、姜片腌制一会
将腌制好的猪蹄和浸泡好的花生黄豆一同放入砂锅，加凉水埋过猪蹄
煮开后，中火炖2个小时
假设感觉不够烂，还可以放在砂锅里再炖上个半小时左右
猪脚炖黄豆汤的做法视频教程窍门
猪蹄炖黄豆芽
所需食物：二只猪脚，一百克沙拉酱，一根大葱，适当食用盐，两百五十克黄豆芽，二勺米酒，四片姜片，大批现榨白胡椒粉，二勺稀释汁生抽，二勺红烧酱油。
烹制全环节：
1、预备充沛好制做猪蹄炖黄豆芽所需要的各种各样食物和调味品，农贸市场买来的猪脚可以让店主剁碎一小块，自身便捷还可以在家里处置，猪脚的骨骼较为清晰也十分容易剁开。切完的猪蹄放进水流中荡涤整洁，最好是把里边的鲜血冲走，沥干水份。
2、在大铁锅中接一锅冷水，倒进二勺米酒混和匀称就把所有猪蹄块一切放进，随后再开启开关电源加温，等待锅中的清烧开。
3、直到锅中的清烧开以后用小勺撇掉浮进来的白沫，彻底烧开滋补汤变蓝就可以关爆火，用漏勺把猪蹄捞进去。
4、此外提早预备一盆冷水，把焯好的猪蹄放进在其中太凉再捞进去放到一旁预留。
5、姜片无需削皮，和扒掉皮的葱清算整洁各自切割成葱段和生姜片，把刚焯好猪蹄的料汁扔掉再次接冷水，放进猪蹄之后将二种配料放进锅中，此外倒进二勺生抽，盖紧盖子停火堆水烧开。
6、等用大火把水烧至烧开后就可以转成文火再次烧煮二十五到三十分钟。
7、把发后的豆芽菜择一下再清算整洁预留，将烧煮好软烂的猪蹄连同料汁转到整洁的石锅里，并且要减少处置好的黄豆芽，倒进小量的沙拉酱。
8、用走红将主角的料汁烧开，撒上现榨的白胡椒粉，把走红调成低火煮二十分钟高低，必定要还记得盖紧外盖。
9、烧煮時间短缺食物统统变松了，这个时分减少二勺红烧酱油，繁难拌和一下着色。
10、最终撒上点食用盐展开调料，加大火堆料汁提液以后将剩下的葱段装点在下面，可以熄火后盖板上外盖焖一会儿。
11、解开外盖，甜蜜可口，加上一碗米饭挺不错。
猪脚煲黄豆汤的做法窍门
食材：猪脚 (2个)、黄豆 (400克)
配料：姜8片、冰糖8颗、香油6滴、味精1勺、蒜3个、葱段6条、八角2个、桂皮1块、香桂叶2片
调料：生抽3勺、老抽2勺、黄酒3勺
步骤
1.黄豆浸泡30分钟，一切辅料预备好。
2.猪脚加大锅里，参与冷水和黄酒焯烫。
3.焯水的猪脚焯出浮沫
4.焯好的猪脚用温水冲洗洁净。
5.油锅加热，放入荡涤后的猪脚炒。
6.参与调料大火翻炒。
7.将猪脚的色彩翻炒平均。
8.参与开水，水要没过猪脚。
9.放入用纱布包好的辅料包，小火慢炖30分钟。
10.30分钟后，参与黄豆。
11.将黄豆搅拌平均，汤汁没过黄豆，小火再炖30分钟即可。
猪脚炖黄豆汤的做法视频教程大全
黄豆猪脚汤可以放萝卜。
胡萝卜黄豆猪蹄汤的做法：
一、食材和调料：
猪蹄1个、 胡萝卜1根、 黄豆1小杯、 姜4片、 红枣5个、 盐、 醋1小匙、 米酒3匙。
二、制造步骤：
1、猪蹄切块焯水捞出备用。胡萝卜去皮切滚刀块。黄豆泡水备用。
2、汤锅里放足够多的水，下猪蹄黄豆姜片红枣和一匙醋。大火烧开后转小火再下胡萝卜和米酒。炖1个小时。后熄火用盐调味即可。
留意事项：
猪蹄汤不用须炖过长时间。猪蹄还是有嚼劲的好吃。太软糯油脂充剖析出会很腻。不过看个体喜好。青睐软糯的就可以多炖会。
猪脚炖黄豆汤的做法窍门
主料：猪蹄过量 黄豆过量
辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段过量、姜片过量 、葵花籽油过量 冰糖一把 盐过量 生抽过量 蚝油过量 老抽一点点
黄豆猪蹄汤的王刚做法：
1. 泡了一早晨的黄豆洗净备用。
2. 处置好了的猪前蹄剁大块，洗一下。
3. 锅内过量清水，猪蹄放入，倒入过量料酒去腥。
4. 大火煮开，用勺子撇去浮沫。
5. 继续焯水七八分钟。
6. 捞出温水洗净浮沫和碎骨渣子。
7. 葱姜，八角，香叶，桂皮备好。老人吃，就没放干红辣椒，青睐辣点的可依据自己口味放几个。
8. 锅内过量油烧热，一把冰糖放入。
9. 炒至冰糖消融，转小火。
10. 炒到美丽的枣白色。
11. 迅速将焯过水的猪蹄倒入。
12. 翻炒平均上色。 葱姜，八角，香叶，桂皮放入。 翻炒出香料味儿。 过量生抽，蚝油，一点点老抽调味。翻炒平均。
13. 倒入过量温水没过猪蹄，由于要炖一个半小时，所以水必定要加够。
14. 大火炖开。黄豆放入。小火炖50分钟。过量盐调味。 中小火收汁炖30分钟。 炖好的猪蹄光泽明亮，黄豆丰满熟糯，出锅即可，黄豆猪蹄汤的王刚做法就做好了。
黄豆清炖猪脚汤的做法
1、主料：猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片、黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。
2、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
3、锅中参与比往常炒菜略多的油烧到3成热，坚持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至消溶，倒入洗净的猪手翻炒平均；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
4、参与料酒和酱油，继续坚持中小火翻炒；炒至猪手变成棕白色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；
5、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，依据个体口味调入过量的盐即可。
猪脚炖黄豆汤的做法视频教程选集
汤煲内放入过量清水,放入除盐以外一切资料,烧开以后坚持大火形态烧20分钟,直到汤汁发白,而后转小火煲约3小时,至猪蹄酥烂,捞出陈皮不要,用盐和葱花调味即可。用过量水食盐，姜片，胡椒粉少许，酱油、醋、香油、花椒粉、剁椒、葱花调成蘸水,蘸猪蹄吃。
如何炖猪脚黄豆汤
主料：猪蹄一只，黄豆半碗
辅料：葱两段，姜一块
配料：盐一茶匙，白胡椒一茶匙，白酒一汤匙
制造方法：
1. 备好配料。
2. 猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处置好。
3. 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。
4. 一同煲一个半小时，要是压力锅或许其余锅视状况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把下面的浮沫和油撇掉。保障汤油腻清爽。这叫打乏。炖菜这一步的话，会让成品显得洁净利索。
5. 参与盐，胡椒继续炖半小时。
6. 出锅。
