圈友发来求助说“五一”小长假
家人预备进来郊游
想问问有什么适宜吃的美食呢？
明天小圈给您分享一道
颜值高又营养
厨房小白也能上手的美味
那就是野餐便利厚蛋烧
赶快跟着小圈学起来吧～
厚蛋烧
【所需食材】
鸡蛋、葱花、火腿丁、芝士、番茄酱。
【操作步骤】
1、将蛋清和蛋黄离开解决，蛋黄中添加两勺牛奶和火腿丁，蛋清中添加葱花，打散；
2、锅中刷油，锅热了用小火，先摊一层鸡蛋清，等蛋清煎熟时，用铲子将其卷起，而后刷油，倒蛋黄；
3、在蛋黄上放两片芝士，熟了之后卷起来；
4、最后出锅切块，淋上一点番茄酱就可以了。
【烹饪小妙招】
范玖炘
中国烹饪巨匠
1、要想厚蛋烧颜值高，必需把蛋清和蛋黄离开解决，这样就会出现双色效果，还可以在蛋黄中加上两勺牛奶，这样会愈加香嫩。
2、锅热了留意用小火，摊一层鸡蛋卷起来，再倒入蛋液，这样鸡蛋不夹生还嫩滑。
【营养小贴士】
史文丽
中国痊愈钻研核心
北京博爱医院
副主任营养师
