一、蛋糕的保管方法 寄存蛋糕的方法
1、冰箱冷藏：用厨房用纸巾(个别纸巾洁净亦可)将蛋糕盖住，再把纸巾上喷些水，不需太多，湿润即可;把蛋糕放里原包装盒中，而后放入冰箱冷藏即可。
2、冰箱冷冻：吃不完的蛋糕可以分红几份放在密封的盒或罐子里，而后间接放在冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时分提早一天放到冷藏层缓缓化开，跟新颖的滋味差不多。
3、面包保管法：可取两全面包，笼罩在蛋糕两头的切口处凯搭，再取牙签插盯圆拿入腔圆，使面包站立。抑或蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新颖的面包，当面包发硬时，要及时再换一块新颖的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
二、自己在家里做的蛋糕和面包，该如何贮存
关于刚刚做好的蛋糕和面包，不要间接放入袋子里，而要等余热散完后再放入袋中。假设不放入冰箱中，应当放在枯燥的中央保管，并在一两天内间接吃完比拟好。
将蛋糕和面包冷冻保管是最能够保管面包美味的方法。将蛋糕和面包放入袋中，挤掉空气后放入冷冻库保管。吃的时分人造解冻即可，或许放入微波炉中加热也是不错的。
比起间接将面包放着，间接冻进冷冻室最能坚持它的美味。冷冻的面包比起放在枯燥常温下保管的面包愈加美味。
裁减资料：
外购糕点的保鲜：
一、保质期内能吃完的放室温。
不论是软软甜甜的软面包，还是万能百搭的吐司，统统都要在室温下密封保管（放保鲜袋和保鲜盒里都行），不要放到冰箱冷藏，否则面包会更容易变运悔干、变硬和掉渣。这是由于，在较低的温度下，面包脱水速度放慢，淀粉发作老化。
夹馅的三明治、汉堡等“夹馅”面包由于馅料容易蜕变，假设当天没吃完还是放冰箱比拟保险，并且要尽快吃完。常温保管的面包，下次吃之前，可以在外表喷一层水雾，放到150℃的烤箱里，烤5~7分钟。
二、保质期内吃不完的冷冻。
假设一时吃不完，面包应该密封后放到冰箱冷冻室，这样保管的时间会长一点。冷冻保管的面包，要提早取出放在室温下解冻，之后按上述方法 加热即可。起酥类的面包，比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完。
假设要冷冻，也最好齐全密封袭旅，3天之内吃完，否则口感会大打折扣。拍悄凳冷冻后的起酥面包，在常温下解冻，之后放进200℃的烤箱，烤3~5分钟即可。
三、吃不完的生日蛋糕怎样保管起来？
当日蛋糕当日食用滋味最好，但倘若没有吃完，
最不容易保管的是下面的奶油，易干，滋味也不佳了。
这里记载的小窍门可以将蛋糕保鲜三、五天，滋味不变，但水果蛋糕不实用。
方法很简略：
1、用厨房公用纸巾（个别纸巾洁净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，湿润即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
引荐吃 莫菲蛋糕喔~~~
四、蛋糕的最佳贮存方法
蛋糕类食品都是即时食用型无论如何保管最多可以贮存3天
目前较传达的方法是切半个苹果和蛋糕一同放在密封的盒子。最好是冷藏，由于在常温上水分容易蒸发
还是引荐当日买当日吃 为了省事一次性买少量不太划算
新颖的才好吃
pS. 日本的蛋糕是在法式基础上的翻新，十分精巧~
