【聚焦中国品牌日】
《扩展内需策略规划纲要（2022－2035年）》提出，“打造中国品牌，培养和开展中华老字号和特征传统文明品牌”。
在5月10日至14日举办的2023年中国品牌博览会现场，凤凰锂电助力自行车、豫园预制食质量构剖析仪、回力数字资产球鞋……泛滥“老字号”齐聚一堂，向全球展现中国品牌的翻新力、跨界力和构想力。
抢抓新赛道：吹响产业晋级的号角
20世纪80年代，上海品牌凤凰自行车就已进军国际市场。当初，凤凰经过嫁接新动力技术向中高端市场继续攀升，宿愿能弯道超车。
在中国品牌博览会现场，凤凰带来了四辆供应欧美不同市场的锂电助力自行车。
上海凤凰企业（个人）股份有限公司品牌经营部总监甘霖引见，锂电助力自行车是当下的一个风口，它来源于日本，盛行于欧美，在传统自行车的基础上参与了电机、传感器、管制器等，以“人力+电力”的混合动力形式运转。
记者了解到，在两轮骑行畛域，电动化已成为一个趋向，凤凰是这一畛域的首批入局者，其推出的锂电助力自行车已在海外多国上市开售。
甘霖泄漏，早在2019年，凤凰就已组建锂电产品的业余研发和业务团队，开设业余锂电产品制作工厂，并搭建锂电下游供应链协作。“最近三年，自行车出行渐受欢迎，对凤凰来说是渺小的契机。咱们宿愿在锂电助力自行车的新赛道上强化自主翻新，开展高端制作和智能系统，一同吹响产业晋级翻新的号角。”
拥抱新科技：顺应生产新需求
在中国品牌博览会现场，“老字号”拥抱新科技无处不在。比如，为顺应时代需求，餐饮老字号纷繁推出预制菜，经过辅佐工具的翻新，优化质量、延展品牌生命力。
在领有17个“中华老字号”品牌的豫园股份的展台一隅，衣着防尘试验服的任务人员正在操作食质量构剖析仪，这是豫园规划预制菜新赛道的研发“利器”。豫园文明饮食科创核心钻研员聂蔚在现场展现了一块肉如何经过质构剖析仪来剖析其酥烂、脆度、弹性等特质，保证预制菜产品的口感与质量。
经过科创核心的研发，上海德兴馆大汤包、上海老饭店肚肺汤、松鹤楼松鼠桂鱼等“老字号”预制菜产品，都已成为经过市场验证的爆品。
雷同是预制菜畛域，“中华老字号”广州酒家与格兰仕协作打造的“无人批发+智能烹饪处置打算”，展现了“一键填饱肚子”的关上形式。
在广东展区，记者看到粤菜徒弟现场给大家“烹饪”美食，只需在微波炉前扫一扫外包装上的条形码，微波炉就会智能识别出菜品、重量，并智能婚配最佳烹饪时间与火力，几分钟后一份正宗的广式点心就能食用了。
同时，为贴合数字时代的便捷需求，预制菜微波炉还可成功远程管制，满足中央厨房、便利店、机场、高铁站等不同场景下的智能烹饪需求。
引领新生产：跨界打造“新网红”
随着年轻生产群体的崛起，企业开启跨界共翻新姿态，“老字号”纷繁转型为“新网红”。
上海华谊个人旗下的“老字号”品牌回力亮相中国品牌博览会，除了带来生产者相熟的经典WB-1低帮篮球鞋和565型篮球鞋以外，还带来了泛滥新款联名鞋。“不服老”的回力更是打造了“数字资产”，成功“老字号”的逆成长。
据引见，2022年，回力首发数字资产“回力DESIGN元年”，是上海数据买卖所数字资产板块成立以来颁布的首个数字资产，经过数字资产可兑换购置限量球鞋的权力。遭到生产者热捧后，回力又推出了国际首款AR数字资产“哎啊兔”并在上海数据买卖所成功注销，经过AR技术进一步优化数字资产的可玩性和生产者的体验感。
与此同时，百年画材品牌马利不只归结了新潮中国色，还主动拥抱时代变动，在保证品牌间断经典、传统的同时，踊跃迎接年轻和未来。其经过虚构笼统代言人和Q版笼统以及先进的数字技术，赋予品牌翻新、多元、时兴的属性。
为充沛监禁“老字号”的翻新生机，商务部等五部门于往年年终联结印发了《中华老字号示范创立治理方法》。商务部副部长盛秋平说：“‘老字号’在生产促成、产业晋级、文明引领、民族自信等方面施展着重要作用。”
（新华社上海5月13日电记者桑彤、杨有宗、谢希瑶）
《黑暗日报》（2023年05月14日03版）
