导读：吃了20年的大虾，才知道基围虾和明虾的区别，分享给大家别再买错！
随着人们生存水平的提高，在饮食方面有了很大的改善，大局部海鲜也都陆续地到来咱们的餐桌上。
在泛滥海鲜产品中，最受咱们青睐的就是虾肉了，不论什么类型的虾，吃起来口感都很紧实，营养也特意丰盛，不论是老人还是小孩都能释怀食用，同时它的价钱在海鲜当中只算中等，家家户户也都能买一点来改善一下伙食。
海鲜虾的种类有很多种，不同类型的虾价钱不一样，不过很多人傻傻分不清楚基围虾和明虾。
所以经常买错，以前我也不太明确，起初问了一位老渔民才弄懂它们的区别，看来自己之前白吃了20年的大虾啊，置信也有不少的好友都为此感到猎奇，因此我决议给大家分享一下，宿愿大家看完后别再买错。
1、基围虾：普通咱们在市场看到的大虾都是基围虾，基围虾普通都生存在浅海低盐度的区域，为了防止退潮，会专门修一个堤围，基围虾就生存在外面。
现如今，大少数基围虾都是人工养殖的，价钱相关于真正的海鲜大虾来说，会比拟实惠，而且它的色彩是土黄色甚至棕褐色的，但虾脚的局部还有一点白色，能够显著辨别进去。
2、明虾：明虾的个头要比基围虾的个头要大一些，最小的明虾也有10几厘米那么长，由于明虾的养殖难度比拟大。
所以大少数明虾都是从海里捕捞的，所以价钱会比拟贵，普通会卖到百元以上，想要明虾做的美味，最好的模式就用来白灼，这样能力把明虾的营养都给保管上去，一口一个吃起来很过瘾。
这样看来，基围虾和明虾还是有必定区别的，在购置的时分，咱们必定要分清楚究竟是基围虾还是明虾，不然很容易会被坑。
那么看完之后，置信大家都知道该怎样购置了吧，其实不论是购置基围虾还是明虾，咱们都要学会筛选，由于关于海鲜之类的产品，咱们必定要买到新颖的才行。
在筛选大虾的时分，咱们要先看虾的外表，假设虾看上去比拟有光泽，虾壳比拟硬，而且它的呼吸也比拟好，时不断地会吐一些气泡，被网子触碰到之后，会蹦得很愉快。
那么这种虾相对是新颖的大虾，不论是基围虾还是明虾，买回来相对不错，除此之外，咱们还能用手去摸大虾，假设大虾的手感比拟紧实和干爽，这种虾咱们也可以买回去，假设摸起来虾肉容易脱离，而且还粘乎乎的，说明大虾曾经蜕变了，咱们就不要购置。
吃了20年的大虾，才知道基围虾和明虾的区别，分享给大家别再买错！随着咱们生存水平的提高，吃海鲜虾曾经不是难事了，难得是咱们怎样去辨别。
怎样去分辨它的新颖水平，只要对大虾有必定的了解，咱们能力做出更美味的菜肴，因此我才给大家分享进去，宿愿大家能有所收获。
