华声在线5月24日讯(记者黄梅)近日，湖南省商务厅发布2023年第21周(5月15日-21日)生存必须品市场监测报告。报告显示，重点监测的11大类生存必须品价钱呈“4降2涨5持平”态势，涨跌幅均未超越1%。其中，蔬菜、水果、肉类和禽类价钱环比上周(以下皆同)均微降;食用油和水产品价钱均微涨;食粮、蛋类、奶制品、调味品和饮用水价钱均持平。
小龙虾产销正旺价钱继续下行
夏日来临，湖南夜宵门店红火，“顶流美食”小龙虾重出江湖。但是，小龙虾价钱不升反跌。据《湖南主要农产品批发价钱监测周报》显示，5月13日至5月19日，小龙虾批发均价为29.6元/公斤，环比降落10.8%，同比降落25.3%，估量前期坚持市场买卖量回升、价钱继续降落的趋向。
在长沙马王堆海鲜水产批发市场，小龙虾价钱愈加亲民。据商户引见，目前小龙虾均价24-30元/公斤，批发价最低至14元/公斤。近期小龙虾价钱继续走低，较上月降落50%，比去年同期低15-20%。
据省商务厅相干任务人员引见，每年五月是湖南本地小龙虾成长速度最快、上市量最高的期间。“五一”假期后，小龙虾上市产量增多，加上往年高温天气来得早，稻田虾陆续进入成熟期，一些农户为不影响接上去的中稻种植，放大了小龙虾的起捕量，价钱人造有所升高。
理论而言，小龙虾价钱出现“V”形走势，即从上市初期开局逐渐降落，5月底至6月初跌至谷底，之后再缓缓回涨。6月前湖南主要开售本地小龙虾;6月至中秋节前后，主要开售湖北、江苏、安徽等地的小龙虾;10月以后，广西、云南等地的小龙虾开局上市。往年小龙虾后续将供应短缺，价钱动摇不大。
当季水果少量上市开启提价形式
目前，全省当季水果少量上市，气节和低价水果同时开启提价形式。榴莲、荔枝、樱桃等此前的“低价果品”提价显著，西瓜、蜜瓜等气节水果也在不同水平提价。
监测显示，水果批发均价11.94元/公斤，微降0.5%。其中，除柑橘和苹果价钱区分下跌0.5%和0.4%外，西瓜、菠萝、葡萄、梨、香蕉和芒果价钱区分降落4.1%、0.5%、0.2%、0.2%、0.1%和0.1%。
近期，广东、广西、云南等南边水果主产区，山东、陕西、新疆等北边水果主产区，均有少量当季水果新颖上市，拉低全省全体果价。假设前期无极其气象带来的不利影响，春夏两季果品上市量在较长时间里仍将坚持增长趋向，全省果价有望继续稳中趋降。
