由于贵州是多民族聚居地，所以这里也有着很多具备民族特征的小吃。在这些小吃中，我找到了八道 最具特征 的小吃，每一道都将给你带来不一样的味觉体验，快来看看吧。
1、黄粑
黄粑制造相当冗杂，耗时也颇长，但刚出锅的黄粑竹香袭人，口感软糯，让人食欲大开。
夹起一片送入口中， 绵软的口感 在齿尖来回激荡， 鲜甜的滋味 随同着稻米的 幽香 直冲味蕾，使人回味无量。
2、威宁荞酥
威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食材为配料制成的糕点。
细细品味云贵高原苦荞面粉所特有的 幽香 ，感触自然的气息，具备 香酥绵软 口感的同时，滋味轻甜，口感清爽的特点也足以人胃口大开。
3、羊肉粉
贵州的羊肉粉是可是一道十分受人青睐的小吃。它是以新颖羊肉和爽滑的米粉搭配制成，添加刚刚出炉的羊肉汤及各种调料，具备特征的油辣椒。
夹起由鲜香可口的羊肉汤包裹着的 软糯丰满 的粉丝，随同着食客的吸溜声，唤醒忙碌的一天。剩下的肉汤也不会糜费，放满满两大勺纯粹的贵州酸菜，足以让你一终日里 元气满满。
4、恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，趁热从豆腐片的正面剖开，放入由胡辣椒、生姜米、葱、蒜泥、酱油、醋等调制而成的蘸料。
现场烤制加工，趁热吃下， 咸辣爽口、满口喷香，使人欲罢不能。
5、豆沙窝
豆沙窝是贵州随处可见的街头小吃，其是以糯米为原料做成，色泽金黄，外酥里糯，喜甜爱咸都可失去满足。
一口上来，感触着其酥脆的外壳在齿间碰撞，之后是鲜甜交织的滋味在舌尖交汇。屡屡想起总让人口水直流。
想想都感觉好吃，吃起来就愈加的不错了。
6、雷家豆腐圆子
在做豆腐时需添加过量的盐、碱、香料、葱花等调料，将其充沛拌匀后，捏成核桃大小的圆子后放在烧开的油锅里炸，炸至金黄，美味的豆腐圆子就做好了。
一侧咬开一个口子，用小勺灌入折耳根、酸萝卜、辣椒汁，最主要是要把汤汁灌到外面去。满满的咬一大口， 香酥爽口的滋味使人久久不能忘怀。
那滋味真是相当的不错，难怪有这么多人青睐吃这道美食。
7、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵州的特征小吃之一，经常使用很多的名贵中草药熬制而成。熬成的汤汁只管看着不露山不露水，但凑下来细细品味，汤头里飘散的都是诱人的牛肉香，随同着恰到好处的草药味让人瞬间提起了胃口。
再加上汤中牛肉 炖得软烂 ，切成一个个的小块， 米粉爽滑微韧 ， 汤味醇厚 ，撒上佐料后 辣烫鲜香 ，夹一大筷子，险些从筷子缝中溜走，随同着爽滑的米粉一同下肚，好不直爽，吃起来过瘾极了。
8、丝娃娃
丝娃娃别名“素春卷”，是贵州中央传统小吃之一 ，用大米面粉添放大批清水烙成的薄饼，每一张薄薄的就像一张纸却有手掌那么大，再裹出来萝卜丝、海带丝、折耳根 、而后把调好的蘸酱也抹平均。
这些配菜丝就切得相当的不错，刀工好的没法说，各种配菜放在一同，五彩缤纷地看着就难看，吃起来更是相当的美味，鲜香声脆，爽口的不行。
以上便是我引见的8道贵州特征小吃，它们各个滋味共同，回味绵长，相对是贵州中相当不错的美味。
