春节的“年味”，是咱们民族的生命体验场和精气共同体，也是人文传承的活化物。
中国人过年，“家”永远是外围。然而，回家，关于咱们来说不只仅是要举家聚会，尽享天伦之乐，更是作为炎黄子孙，在精气上的“认祖”与情感上的“回家”。
河南，是中华文明的发祥地，在这里，农耕文明在这里萌芽，中华文明的先祖在这里栖居，数万万华夏后人也在这里渡过了数千个“年”。而杜康酒，便是在5000年前黄帝文明期间，降生的第一杯秫酒。
所以，杜康酒里，不只要每个炎黄子孙心中永远难以割舍的符号，更有中华民族高低五千年风霜愈醇的新鲜“年”文明、“年”滋味。
而今，酒祖杜康作为杜康酒的文明传承者、精气传达者，更用美酒的“老”滋味，让中国人的“年味”历久弥香......
5000年，成就中华一瓶“老”酒
作为中国人来说，提起“祖”这个字，心里不禁得会示意“尊崇”。由于“祖”不只代表了“本家”“崇奉”“精气归宿”，更是带着历史的“年”轮，代表了来源。
妇孺皆知，中国人的年，便是从5000多年前，上古期间首祈祭奠演化而来。而同期间，酒祖杜康，也降生于5000多年前的上古黄帝期间。
所以，酒祖杜康，之所以能称为酒“祖”，便是由于它的出现，代表了中华农耕文明初期，饮食文明和原始社会科技提高的里程碑。所以，酒祖杜康也是一瓶货真价实的中华“老”酒。
在数千年前，杜康秫酒的酿造技能，总结了“三蒸三酿、五齐六法”的酿酒之法，奠定了中国白酒的基础，对中国酒文明的开展起到了重要作用。其杰出的酒体质量，更是失去了豪饮者的赞誉：“酒仙属杜康，造酒有奇方；隔壁千家醉，开樽十里香”。
正是这“滋味”，能力让曹操在《短歌行》中，小气悲歌：“何以解忧，唯有杜康”，一举将“杜康”推向了中国诗酒文明的高峰。
然后，在历朝历代更迭之间，文人墨客更是借杜康酒抒情抒放才气，让杜康酒融入诗的国度，成为中华名酒与酒文明的代名词，传达至今。
酒祖杜康“老”酒里的“年”味儿
“年”，是一个时间节点，也是岁月积淀，更是文明符号。
在光阴流转之间，能让人实际尝到“年”滋味的，唯有“老”酒。而老酒的炼成，唯有一个“藏”字，能力让美酒随同着悠悠岁月，从最后的饮品“发酵”称为一种情感的符号和精气寄予。
酒祖杜康的原酒，选用了高于国标的优质高粱、大米、小麦，作为酿酒原料、制曲原粮，用到的水则是4000年玄武古泉，这冷泉味甘质纯，硬度适中，含有硒、锶等40种有益人体肥壮的微量元素。
这样优质的酿造原料，在桑泥古窖中常年高温发酵，奠定了酒祖杜康酒体绵甜醇厚、香味丰满的格调基础。
然后，原酒再通过“华夏第一窖”中，恒定的温度、湿度、光度、通风和稳固的地质层等贮藏酝酿，积淀陈化，美酒风味就会愈加醇厚。
但无论是酒祖杜康小封坛，还是酒祖杜康窖藏系列酒，都是靠“华夏第一窖”的光阴封藏，以“酒的名义记载光阴”为使名，托起了豫酒高端系列的里程碑。
在中国人看来，这老酒，悠然陶醉的酒香，不加雕饰自然天成，历经光阴酝酿所分发的共同“陈香气”，便是岁月送给人们至高无上的处罚，便是“年”的光阴滋味，更是过年，举家聚会，给彼此最好的礼物。
酒祖杜康，让心灵归“家”
过年，家家户户不只要家族聚会，更要注重“敬祖”祭奠之礼、家族间的来往之礼。只要这样，才让终年在外的心灵真正的归“家”，这是中华民族的传统。
然而“家”，又是咱们一切的原点，是中华民族传承中国五千年文明的载体。所以，酒祖杜康，与中国人的“家”“年”文明，也存在着千头万绪的咨询。
2021年，针对中国聚会节日的重要节点，酒祖杜康都推出了文创纪念酒，即酒祖杜康辛丑年中秋纪念酒——“云间仙·月面版”和“云间仙·月背版”和酒祖杜康小封坛“壬寅年纪念酒”、“虎虎生鑫”新春礼盒酒。
与此同时，它们都以显明的中国文明和如意美妙的寓意，让国人的聚会变得愈加圆满。
如往年关已到，散落谢环球各地的炎黄子孙们烙在心里的中国印，开局在心底沸腾起来，而酒祖杜康骨子里的“原乡”，文明里奔腾的便是中华民族“根”之所在。
过年了，带着酒祖杜康，无妨在一杯“老”酒里，体会中华5000年的“年”滋味儿，在芬芳四溢的美酒之间，让心灵真正的归家。
