西葫芦是一种营养丰盛、口感爽脆的蔬菜。它不只含有丰盛的维生素C、维生素E、铁、钙等营养物质,还有包全心脏肥壮、调理血糖、升高血压的作用。明天,我将给大家引见几种简略易做、美味可口的西葫芦做法。
煎炸西葫芦片
资料:西葫芦、面粉、鸡蛋、面包糠、油。
步骤:
将西葫芦去皮切成薄片,备用。
将面粉、鸡蛋、面包糠区分倒在三个碗里。鸡蛋可以加一些盐和黑胡椒粉打散。
将西葫芦片依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上,使其平均沾下面糊。
热锅冷油,油温烧到170-180度左右,将裹好面糊的西葫芦片放入锅中煎炸,直至两面金黄色即可。
捞出沥干油,放在厨房纸上吸干余油。可以配上自己喜欢的调味品食用。
清炒西葫芦
资料:西葫芦、葱、姜、盐、生抽、油。
步骤:
将西葫芦洗净切成平均的小块,葱、姜切成小碎末。
热锅凉油,添加葱姜末煸炒出香味,将西葫芦放入翻炒平均。
炒至西葫芦变软,添加一勺盐和大批生抽调味,继续翻炒几分钟即可。
西葫芦鸡蛋汤
资料:西葫芦、鸡蛋、葱、盐、水。
步骤:
将西葫芦切成小块,葱切成小段,鸡蛋打散备用。
热锅凉油,添加葱段煸香,添加西葫芦块和清水,煮至西葫芦变软。
添加打散好的鸡蛋,高速搅拌几下成蛋花,添加半勺盐调味,继续煮几分钟即可。
西葫芦炒蛋饭
资料:西葫芦、蛋、米饭、油、盐。
步骤:
将米饭做好备用,西葫芦切成小块,蛋打散备用。
热锅凉油,添加打散的鸡蛋煸炒成蛋饼,捞出备用。
再加油,放入西葫芦小块翻炒几分钟,添加煮好的米饭和鸡蛋饼一同翻炒平均。
添加盐调味,继续翻炒几分钟即可。
以上就是我为大家引见的以西葫芦为主材的几种美味做法。不同的做法带来不一样的滋味,宿愿大家可以依据自己口味喜好尝试哦!