麻辣烫，源自四川的美食
麻辣烫作为一道源自于四川的美食，以其麻辣、味美遭到了广阔消费者的欢迎，是当初食坛中最火的快餐之一。
理论状况下，麻辣烫店铺分为两种，一种是在大型商场或市核心的冷落区域，另一种是在小区门口等人流量较大的中央。无论抉择何种店铺，其守业总能取得丰厚的收益。
麻辣烫的盈利形式
1.食品支出：以单品开售为主，如搭配水饺、蔬菜等，单个食品的支出就能满足一局部盈利；
2.配料支出：如葱花、香料、调味酱等，这些配料老本相对来说比拟低，而在客户中取得的评价却极高，因此也能够为麻辣烫店带来丰厚的盈利；
3.配送费支出：大型商场与小区的麻辣烫店铺其配送费有所不同，但在事实中也能否认的存在，麻辣烫店可以依据其配送的规模有所变动。
老本管制：
1.选址：麻辣烫店铺要尽量抉择冷落商场楼下或就在小区门口，这样能够有效地省去宣传费用；
2.人工老本：很多麻辣烫店驳回“点单、自取”形式，就是经过机器启动点单等，使得人工老本较低；
3.资料老本：原资料老本也是影响盈利的重要缘由，因此麻辣烫店也要依据市场实践状况抉择适宜的消费商提高资料老本的利润率。
麻辣烫的利润有多大？
依据目前市场的状况，雷同的麻辣烫的价钱在不同地域或者略有不同，总体来说在十元到十五元之间。而每个麻辣烫店的日均开售量也有所不同，假设每天卖出100碗麻辣烫，且每碗麻辣烫的净利润到达2元左右，那么每天的净利润就可以到达200元，也就是说一个月可以取得约6000元的支出，置信这相当不错了。
然而，这其中也必需思考到必定的老本，例如资料老本、房租摊位费、人工老本等，因此要想取得丰厚的收益，就必需麻辣烫店铺在策略选址、原资料抉择、技术翻新、品味优化、传统传承等方面下足功夫。
