很多人非常青睐吃葱烧牛肉，自己却做不好，不是很柴，就是没有味儿。按照我这个方法做，只用一个料，既简略又美味。
首先切牛肉要顶着牛肉的纹路，切可以切的薄一点儿，这样牛肉才不会柴。姜片和葱段里加点料酒，使劲挤出葱、姜汁，而后把葱、姜汁倒入牛肉中抓匀，这样既能去除牛肉的腥味，还能保管葱姜的鲜香。
大葱滚刀切完以后，用手转一下，把葱转散，这样炒起来更容易入味。油热下入牛肉，开大火高速翻炒，炒至七成熟，盛出备用。
另起锅烧油，倒入一部分大葱，给它炸出葱油。我每天都在非常用心的教做菜，费事您给个小红心激励一下吧。
非常感谢。下入姜蒜，小米辣炒香，而后倒入牛肉调味。
只有要这样一包加长的小炒酱，加了这个酱，其它什么调料都不用放了。他可以炒了很多家常小炒菜，不管是炒肉片儿、炒牛肉、炒鸡块儿都非常的入味儿好吃。
将它高速翻炒均匀，最后添加大葱炒熟即可。出锅。
是不是非常简略，青睐的好友赶快做起来吧。
