很多人都青睐吃红烧鸡腿，自己在家总是做不好。今天我就把方法分享给大家。
鸡腿荡涤干净，两面改上一字，花刀，鸡腿冷水下锅，放葱姜少许料酒去腥。水开之后撇去浮沫捞出。
鸡腿冲洗干净。我每天都在用心教做菜，能不能给个收费的小红心激励一下，非常感谢。
锅加少许油，鸡腿控干水分后，间接下入锅中，煸炒到两面金黄，而后放入葱姜，八角，干辣椒。好吃的要害就是添加一包这样的桂花红烧酱，既能上色，还能调味。
这样做进去的鸡腿好吃又下饭，它还可以用来做红烧肉、红烧排骨，其余什么调料都不必需放了，再添加过量的清水，盖上盖子，用小火烧半个小时，最后大火收干汤汁即可出锅。这样做进去的红烧鸡，腿软烂入味，越吃越过瘾，好吃又下饭。
青睐的好友赶快做起来吧。
