在家烧猪蹄，想要做的好吃，你就像我这样做，炖进去的猪蹄软烂入味，全家人都夸你是大厨。首先，黄豆提早泡软，猪脚冷水下锅，放葱姜料酒煮出血沫，小火煮15分钟后捞出。
而后咱们用温水荡涤干净，不能用冷水，否则会久炖不烂。我每天都在用心教做菜，能不能给个收费的小红心激励一下，非常感谢。
猪脚控干水分，下锅，煸炒出多余的油脂，这是猪脚肥而不腻的要害。放干辣椒，两个八角调味儿，只需一小包桂花红烧料，它既能上色又能调味，还可以做红烧肉、红烧排骨都很好吃。
炒至上色后再倒入泡好的黄豆，半瓶啤酒和一碗热水，盖上盖子，小火焖一个小时，最后大火收汁儿。这样做的红烧猪脚。
软烂入味，越吃越过瘾。青睐的好友赶快做起来吧。
