炒绿豆芽怎样炒？这是很多人在烹饪时经常遇到的疑问。绿豆芽是一种营养丰盛、口感清爽的食材，炒进去的绿豆芽不只美味可口，而且还有很多的营养价值。上方就让咱们来看看如何炒出美味的绿豆芽吧！
1. 预备任务
在炒绿豆芽之前，咱们必需先将绿豆芽洗净，去掉根部和黄色的叶子。而后将绿豆芽放入沸水中焯水，焯水时间不要太长，大概10秒钟左右即可。焯水的目标是去除绿豆芽的涩味，使其愈加嫩滑。
2. 炒绿豆芽
炒绿豆芽的方法很简略，只有要预备好过量的油和调料，将绿豆芽放入锅中翻炒即可。上方是详细的步骤：
（1）将锅烧热，倒入过量的油，等油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
（2）将焯好水的绿豆芽放入锅中，翻炒均匀。
（3）参与过量的盐、鸡精等调料，继续翻炒至绿豆芽变软烂即可。
（4）最后参与少许的生抽和醋，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：在炒绿豆芽时，可以根据个体口味参与过量的辣椒、花椒等调料，参与口感的档次感。
总之，炒绿豆芽并不难，只有要把握好焯水和翻炒的技巧，就能轻松做出美味可口的绿豆芽了。宿愿大家在烹饪时能够尝试一下这道简略又营养的菜品，享用美食的同时也放弃肥壮！
