重阳糕是中国传统的节日食品,制造方法简略,口感甜蜜可口。上方就让咱们一同来学习如何制造重阳糕吧!
材料预备
首先,咱们必需预备好以下材料:糯米粉、红枣、桂花、白糖、油、水。
制造步骤
1. 将糯米粉放入碗中,添加过量的水搅拌均匀,揉成面团。
2. 将红枣去核切成小块,添加过量的白糖和桂花拌匀备用。
3. 将面团分红小份,搓成圆球状,用手压扁成薄饼状。
4. 在薄饼中央放入红枣馅料,将四周捏起来封口。
5. 热锅凉油,将重阳糕放入锅中,用小火煎至两面金黄即可。
留意事项
1. 制造环节中要留意火候,避免煎糊。
2. 煎糕时要用小火,免得糕内未熟。
3. 煎糕时要翻面,以保障两面均匀受热。
小贴士
1. 可以根据个体口味添加其余馅料,如芝麻、豆沙等。
2. 煎糕时可以在锅中添加大批油,免得糕粘锅。
总结
重阳糕是一道美味的传统节日食品,制造方法简略,口感甜蜜可口。只需按照上述步骤启动制造,就能轻松做出美味的重阳糕啦!