以后做红烧肉，千万不要间接下锅炖了。你就像我这么做，做进去的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴。
五花肉切成麻将块大小，水中放盐，搅拌均匀，浸泡十分钟，这样可以有效的泡出杂质和脏物品。锅中不放油，间接加热，放入五花肉煸炒，炒至八面金黄。
我每天都在用心教做菜，能不能给个收费的小红心激励一下，十分感谢把它的油脂炒进去，这才是红烧肉肥而不腻的要害。多进去的油不要糜费，还可以用来炒菜，都十分的好吃。
而后放入葱姜、八角、干辣椒，好吃的要害就是添加一包这样的桂花红烧酱，既能上色，还能调味。浓浓桂花，满屋飘香，好吃又下饭，它还可以用来做红烧排骨，红烧猪蹄，味道都特意好，其余什么调料都不用放了，而后放还有几分钟就要过时的啤酒，一大碗热水淹过猪肉。
小火炖七七四十九分钟，撒上葱花，开大火收浓汤汁即可出锅。就是这么简略，青睐的好友赶快做起来吧。
