水晶糕是一种口感清爽、透明晶莹的甜点，制造简略，食材易得。上方将为大家引见水晶糕的做法和配方。
材料：
1. 玉米淀粉 100g
2. 细砂糖 50g
3. 白砂糖 50g
4. 水 500ml
5. 食用色素（可选）
步骤一：制造糖水
将细砂糖、白砂糖和水放入锅中，用小火缓缓加热，始终搅拌，直到糖齐全溶解。而后将糖水倒入容器中，放凉备用。
步骤二：制造水晶糕
将玉米淀粉参与糖水中，搅拌均匀。假构想要制造黑白水晶糕，可以在这个步骤中参与食用色素。而后将混合物倒入锅中，用小火缓缓加热，始终搅拌，直到混合物变成透明状。而后将混合物倒入模具中，放凉至室温，再放入冰箱冷藏2-3小时即可。
小贴士：
1. 制造水晶糕时，必定要缓缓加热，始终搅拌，避免出现结块。
2. 水晶糕可以根据个体口味参与水果、果酱等配料，参与口感和营养价值。
3. 制造水晶糕的模具可以经常使用各种状态的小碗、杯子等，也可以经常使用专门的水晶糕模具。
经过以上步骤，咱们就可以轻松制造出美味的水晶糕了。它不只口感清爽，而且透明晶莹，十分难看，是一道合适各种场所的甜点。大家可以根据自己的口味和喜好启动翻新和改良，制造出愈加美味的水晶糕。
