鲜猴头菇是一种营养丰盛、口感鲜美的食材，罕用于烹制各种菜肴。上方引见几种简略易做的鲜猴头菇做法。
1. 炒鲜猴头菇
材料：鲜猴头菇、葱姜蒜、盐、生抽、油
做法：
1）将鲜猴头菇洗净切片备用；
2）葱姜蒜切末备用；
3）锅中倒入过量油，添加葱姜蒜爆香；
4）添加鲜猴头菇翻炒，添加盐和生抽调味即可。
2. 鲜猴头菇炖鸡汤
材料：鲜猴头菇、鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水
做法：
1）将鸡肉洗净切块，鲜猴头菇洗净备用；
2）锅中倒入过量油，添加姜片和葱段爆香；
3）添加鸡肉煸炒至变色，添加料酒煮一会儿；
4）添加清水，放入鲜猴头菇，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，加盐调味即可。
3. 鲜猴头菇炒豆腐
材料：鲜猴头菇、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、油
做法：
1）将豆腐切成小块备用；
2）鲜猴头菇洗净切片，葱姜蒜切末备用；
3）锅中倒入过量油，添加葱姜蒜爆香；
4）添加豆腐和鲜猴头菇翻炒，添加盐和生抽调味即可。
以上是几种简略易做的鲜猴头菇做法，大家可以根据自己的口味启动调整。鲜猴头菇不只味道鲜美，而且富含多种营养物质，经常食用有助于增强免疫力、促成消化等作用。
