烤扇贝怎样做好吃？这是许多人都想知道的疑问。扇贝是一种营养丰盛、味道鲜美的海鲜，烤制后更是香气四溢，口感鲜嫩。上方就来引见一下如何制造美味的烤扇贝。
选购新颖的扇贝
首先，要选购新颖的扇贝。新颖的扇贝外壳紧闭，没有异味，贝肉饱满，色彩娇艳。假设扇贝外壳开裂或许有异味，就不要购置了。在购置之后，要将扇贝荡涤干净，去除沙粒和杂质。
烤制扇贝的步骤
接上去，就是烤制扇贝的步骤了。首先，将扇贝放在烤盘上，用刀子微微地切开扇贝肉，参与过量的蒜泥、奶油、柠檬汁和盐，而后撒上过量的面包屑和芝士。接着，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟，直到面包屑和芝士变成金黄色即可。
留意事项
在烤制扇贝的环节中，必需留意以下几点。首先，烤箱温度不要太高，普通管制在200度左右即可。其次，烤制时间也要把握好，不要过长或过短。最后，烤制之前可以在扇贝上撒上一些白葡萄酒，这样可以参与扇贝的香气和口感。
总之，烤扇贝是一道美味又肥壮的海鲜办理，只需选购新颖的扇贝，把握好烤制步骤和留意事项，就能制造进口感鲜嫩、香气四溢的烤扇贝了。
