排骨炖藕怎样做好吃又简略
排骨炖藕是一道营养丰盛、味道鲜美的家常菜。它不只可以参与人体所需的营养成分，还能够提高人体的免疫力。今天，我将为大家引见一下如何制造一道美味的排骨炖藕。
1. 预备材料
制造排骨炖藕必需预备的材料有：排骨500克、藕500克、姜片过量、葱段过量、料酒过量、盐过量、生抽过量、老抽过量、白胡椒粉过量、清水过量。
2. 制造步骤
（1）将排骨洗净，切成小块，用开水焯水去除血水和杂质。
（2）将焯水后的排骨放入锅中，参与过量的清水，参与姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
（3）将藕洗净，去皮，切成小块。
（4）将炖煮好的排骨捞出，放入藕块，参与过量的盐、生抽、老抽和白胡椒粉，再参与过量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
（5）最后，将炖好的排骨炖藕装盘即可。
小结
制造排骨炖藕的要害在于炖煮的时间和火候。炖煮时间过长会造成藕烂糊，而炖煮时间过短则会造成排骨口感不佳。因此，在制造环节中必需把握好火候和时间。此外，为了让排骨愈参与味，可以在焯水时参与大批的料酒和姜片，这样可以去除排骨的腥味，同时也能够参与排骨的香味。
以上就是制造排骨炖藕的具体步骤，宿愿大家能够尝试制造一下，享用美味的口感。
