三鲜锅巴是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香浓，深受广大食客的喜欢。假设你也想在家里尝试做一份美味的三鲜锅巴，那么不妨跟着上方的步骤一同来制造吧！
材料预备
制造三鲜锅巴的材料非常简略，只有要预备好以下几种食材即可：
1. 粘米粉：200克
2. 油菜：过量
3. 鸡蛋：1个
4. 虾仁：过量
5. 鱼丸：过量
6. 青菜：过量
7. 葱姜蒜：过量
8. 盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉：过量
制造步骤
1. 将粘米粉倒入碗中，添加过量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体出现。
2. 将搅拌好的粘米粉倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色，取出备用。
3. 将油菜、青菜洗净切成小段，鸡蛋打散备用。
4. 锅中倒入过量的油，添加葱姜蒜爆香，放入虾仁、鱼丸煸炒至变色。
5. 添加油菜、青菜翻炒均匀，添加盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、胡椒粉调味。
6. 最后将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可。
7. 将煎好的锅巴放入碗中，倒入炒好的三鲜菜，淋上过量的汤汁即可。
开头
制造三鲜锅巴并不难，只有要预备好材料，按照以上步骤一步一步来就可以了。假设你想要愈加丰盛的口感，也可以根据自己的喜好减少一些其余的食材，比如肉类、豆腐等等。宿愿大家都能够在家里享遭到美味的三鲜锅巴！
