夏季是一个美食的节令，由于这个节令有很多新颖的水果和蔬菜，可以制造出各种美味的菜肴。以下是几种夏季美食的做法。
1. 凉拌黄瓜
材料：黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。
做法：
1）将黄瓜切成细条，添加盐，腌制10分钟。
2）将葱、姜、蒜切成末，添加醋、糖、盐、香油、辣椒油，调成汁。
3）将腌制好的黄瓜沥干水分，添加调好的汁，拌匀即可。
2. 西瓜沙拉
材料：西瓜、薄荷叶、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
做法：
1）将西瓜去皮，切成小块。
2）将薄荷叶洗净，切碎。
3）将柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉混合，调成汁。
4）将西瓜块和薄荷叶放入碗中，倒入调好的汁，拌匀即可。
3. 烤鸡翅
材料：鸡翅、生姜、蒜、盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜。
做法：
1）将鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，使其更容易入味。
2）将生姜、蒜切成末，添加盐、黑胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蜂蜜，调成腌料。
3）将鸡翅放入腌料中，腌制30分钟。
4）将烤箱预热至200度，将腌制好的鸡翅放入烤箱中，烤20分钟。
5）将鸡翅翻面，再烤20分钟。
6）取出烤好的鸡翅，撒上葱花即可。
以上是几种夏季美食的做法，这些菜肴清爽可口，合适夏季食用。
