在东北松花江上啊！ 有漫山遍野大豆高粱……哎嗨嗨呀！
现在生活条件好，想吃 就吃，想买什么就买，过年和平时没有太大 ，无非多几道菜而已，忙忙叨叨也吃不出个所以然来。
食谱一换再换，没有特别想吃的，也没有什么菜是必须吃的，想想都头疼……
老妈在的时候，我最惦记吃的就是“蒸肉”，是我们家年夜饭必需有的菜肴。用 或是肘子肉，放点花椒面，葱花和酱油，半小时左右就可以吃了，真香啊！
五花肉白水煮熟捞出晾凉，然后切大片胡乱摆放在盘子里，酱油，花椒面，葱花，有时候还放点姜，上屉整20分钟左右，肥肉中的油被完全蒸出来， 油乎乎，吃起来一点都不腻。
猪肘子一般用点花椒大料，葱姜，酱油调个卤汁，肘子收拾干净放里面卤熟，然后趁热抽出骨头，老妈一般都是提前做好，吃的时候切成大厚片，打几个鸡蛋，加点葱姜，酱油，十三香等佐料，上屉蒸20分钟左右就可以吃啦！
凉菜是必须有的， 凉菜爽口解腻，干豆腐丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，加蒜蓉， ，醋，酱油，盐，味精，白糖调味，酸辣爽口清清凉凉的很受欢迎。
过年 千千万，每家各不同，鸡鸭鱼肉虾，蔬菜瓜果梨，而我独爱老妈蒸肉！
