烤箱做菜菜谱大全家常
可以借助锡纸，做锡纸金针菇，或者烤鱼，烤鸡都可以的。
烤箱的菜谱
家用烤箱可以做出什么简单孩子喜欢的食物呢？
大家好！我是走心又走胃的逗逗。我就经常在家用烤箱做一些食物给孩子吃。有的人认为烤箱做食物很复杂，其实不然，有很多烤箱可以做的食物都很简单的。现在周围跟网上的购买环境又这么便捷。很多食物原料都是触手可得。我自己一般都是在网上购买。家里常备有以下几种，蛋挞皮、披萨饼皮、芝士碎、黄油、淡奶油、低筋面粉等等。
看到这些材料，大概就知道我会用烤箱做哪些食物了吧！没错，我会做一些蛋挞、披萨、蛋糕、饼干之类的。前天中秋节是我母亲的生日，我亲手给她做了一个蛋糕呢。中秋节之前我还做过几种月饼。都是用烤箱做的。其实只要肯花点时间，制作这些其实一点也不难。我家的小猴子们都很喜欢吃我用烤箱做的这些食物。
有的时候好几天没有用烤箱做东西，我家小豆豆就跑来撒娇说，妈咪～我想吃披萨了，我想吃蛋糕了。我就去买新鲜的食材做给她吃。披萨跟蛋挞的皮都是网上买的半成品，回来只要做好上面的菜料跟蛋挞液就行了。放进烤箱一会就可以吃了，方便简单。外面买的先不说价格贵，里面用料肯定不如自己做的心里清楚是什么用料。外面的过甜过想可能都是添加了一些食品添加剂的。也会有一些不是当天做出来的。所以相比家里自己做的，肯定新鲜美味一些。毕竟是妈妈温暖牌食品嘛☺。
这些照片都是我自己做的时候拍出来的哦。我也会经常在头条发一些美食的制作过程。希望喜欢的可以关注我哦。谢谢大家的耐心阅读。
烤箱美味食谱
那就烤红薯吧，外面卖的烤红薯价格还挺贵，可以自己烤，成本低很多，味道也不亚于外面的。
1、红薯挑个头不太大，大小匀称点的
2、洗干净，彻底沥干水分
3、放到烤盘或者烤架上，烤箱最下面垫一张锡纸，如果你是用烤盘烤，就在烤盘里铺一张锡纸
4、把烤架放入中层，烤盘放入烤箱下层
5、200度，烤1个小时（依自家电烤箱来调节温度和时长）
6、中途记得戴隔热手套把红薯翻转一下
7、到后面会看到红薯在滴水，所以底下垫张锡纸很有必要哦
8、烤到摸上去软软的，表面有一些焦黄的糖汁溢出就可以了
9、赶紧掰开来享用吧，哇，看着就好吃
烤箱菜谱的做法大全集窍门
【烤茄子】
食材：长茄子，橄榄油，小米椒，小葱，蒸鱼豉汁，生抽，花椒面，黑胡椒粉，辣椒面儿
做法：选籽少比较嫩的小长茄子去蒂洗净控干水分，切成两半后在茄子肉山划开几个长口子，把处理好的茄子放到垫了锡纸的烤盘上，用刷子在每条茄子上刷一层橄榄油，烤箱200度上下火，先烤10分钟后拿出来，戳一戳茄子，只要茄子变软就行；用3勺蒸鱼豉汁，1勺生抽，1勺辣椒面，1勺胡椒粉，1勺花椒粉，多些葱碎及小米椒碎调制成汁，搅拌均匀后用勺子放到长茄子上，最上一层再撒上辣椒粉和小葱碎，放入烤箱上下火200度，烤制20分钟就能吃啦。
【吐司披萨】
食材：吐司，甜玉米，火腿片，芝士碎，黑胡椒粉
做法：面包片上撒一层芝士碎，把火腿片铺在上面，再撒一层芝士碎，再铺一层甜玉米，如果喜欢培根的也可以放两片培根，把处理好的面包片放到铺了锡纸的烤盘上，烤箱上下火200度，烤制6分钟，拿出来撒点黑胡椒粉就可以吃啦。搭配牛奶麦片和一些小水果和蔬菜，就是丰盛的一顿早餐了，芝士的浓香混合火腿的肉香，简直太好吃啦。
烤箱做菜菜谱大全家常做法
用烤箱做菜有若干优点，第一是没有油烟，免了油烟机的轰鸣声；第二是不用起油锅，有利降低血脂；第三是干净，没有炒菜的那份喧闹。
常做的有以下几种。
烤鲳鱼：鲳鱼这种鱼难做的地方是容易粘锅底，即便是不粘锅，也是如此，实在不知鲳鱼的鱼皮是什么质地的；烤鲳鱼前，需在鲳鱼两面用刀切面，形状各异，因人而已，可以菱形、可以平行形，总之可以任意创造的。然后用细盐抹在鱼的两面，再撒些黑胡椒粉，如此放上两三个小时，待鱼的表面略干后，便可以放入烤箱内，注意，在烤的时候要在鱼的面上铺放一片黄油，每一面大概烤六、七分钟左右，烤到双面若有焦黄便可以出烤箱了。此菜的做法是免去了起油锅的麻烦，由于用细盐已经腌制过，吃起来鱼肉的味是很鲜美的。当然鲳鱼的做法也可以是干烧鲳鱼，也是很有名的一道菜，只是在家里需要起一大锅油，把鲳鱼放油锅里煎炸，如此做法既不健康也很麻烦，也很浪费食品油的。
烤土豆：别看土豆不起眼，土豆的做法也有很多，最著名的就是土豆烧牛肉了。用烤箱做土豆别有一番滋味。把土豆一切为两个半椭圆状，撒上细盐和黑胡椒，再放一小块黄油，放入烤箱，大概烤二十分钟就可以出烤箱了，这道菜就一个字：香！当然也很健康的，既能当菜又能当饭。
烤羊排：羊排有很多种做法，一般家庭不容易做好，因为涉及很多调味料等家庭不具备的东西。用烤箱做可以省去这些麻烦。一般家乐福里有卖的那种带骨的新西兰羊排就适合在家里用烤箱来做。把羊排的水分擦干，撒上细盐，别忘了黑胡椒，放入烤箱，只要羊排的血水出来就可以翻面，前后只要十来分钟就可以出烤箱了，吃的时候一定要挤点柠檬汁在羊排上面，那份鲜嫩的口感，一般的西餐馆是吃不到的。四块羊排，家乐福里的价格是三十元左右，若在西餐馆的话，四块羊排的价格就不好说了，当然也要看你请谁吃西餐了。
烤猪排：一般猪排是油炸的，中西餐厅都有，叫炸猪排。吃油炸食品不健康应该是常识了。换一种做法就可以免去油炸的困扰。把猪排去骨，用刀背敲打猪排，调味的话可以用细盐，也可以用各类酱料，这是可以根据个人的口味来组合的，把沾过料的猪排放入打碎的鸡蛋里，使其产生粘性，然后放入面包粉里，用面包粉包裹两面，在放入烤箱时，面包粉上放一片黄油，大概烘烤七分钟左右，翻面，同样放一小块黄油，相同时间后取出，此猪排绝对环保和健康，没有油腻，其味又香又嫩，当然挤点柠檬汁也是可以的。
烤牛排：牛排比较适合用烤箱来做，但是，由于牛排的质地不一样，每次烤出来的牛排口感都是不同的。所以，感觉在烤箱里烤牛排是需要一定技术含量的，这个技术含量实质是你采购牛排时的经验。有时候，你的火候掌握得再好，牛排的产地不行，结果烤出来的牛排就跟吃牛筋似的，那份用刀叉吃牛排的乐趣是荡然无存的。那一大块牛眼肉，肥瘦相间，看着就是养眼，那种牛排在烤箱里嗞嗞冒油烟的感觉真是做厨师的一大乐趣所在，那种不需要看时间，只要跟着感觉去开烤箱门的悠然，不烤个几十、上百块牛排是达不到这种境界的。上好牛排使得烤箱的优势得以尽情地发挥了。
烤箱做法大全
主料：草鱼1条、土豆2个、菜笋1个。
辅料：豆瓣酱适量、盐适量、花椒适量、鹌鹑蛋几个、红辣椒1个、香菜适量。
烤箱烤鱼的做法：
1、买了条3斤的草鱼，让卖家劈成两半。
2、鱼身多拉几刀。
3、鱼身抹盐，料酒。
4、姜片放入鱼身，撒葱花。
5、花椒过油，刷到鱼身上，腌制1小时。
6、腌制时候切土豆成条。
7、菜笋切片，爱吃可以多些。红椒切丝。
8、腌制时间到了，放入烤箱，上下200度，烤30分钟，看鱼大小而定。
9、烤鱼时候炒配料，油锅下葱蒜，下豆瓣酱，炒香后加入土豆，菜笋，炒熟取出待用。
10、把烤完的鱼拿出，配料放在鱼身上，再放烤箱烤5分钟，入味。把鹌鹑蛋和红椒撒在上面。
11、烤好后撒上香菜。
烤箱菜谱家用做法大全
家用小烤箱不同于餐厅饭店的大烤箱，使用上有一些技巧和需要注意的地方，尤其是烤小体积的食物，否则很容易做成干馒头或者糊疙瘩。 饼干其实不一定要有固定的配方和模式，个人根据自己的口味，再配合几种必需的辅料，不难作出又香又酥的小甜点。 家庭制作饼干或曲奇，有一些必需的材料：面粉、鸡蛋、黄油、奶油、牛奶、鲜酵母或干酵母、白砂糖，其他的辅料可以根据条件和喜爱自己搭配的。我做过一些不同口味的小点心，家人对于蛋黄葡萄干、椰丝、咖啡 巧克力饼干和燕麦饼干比较喜爱。 做饼干时最好用冷牛奶和面，我一般是用2杯面粉放1杯牛奶，3个全蛋，半杯奶油（液态），100克黄油（半块）揉碎，半杯白砂糖、一块鲜酵母或者半包干酵母。把上面这些材料放在一个大容器里搅拌均匀，调成稠厚的、刚好可以流动的稠膏状，用保鲜膜盖好，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟。这时候可以把烤箱预热，开到220度预热至恒温。 准备一个蛋糕裱花的专用不锈钢“嘴子”和一些专用裱花纸，找不到可以用一个保鲜口袋代替，把大概500克左右做好的饼干面糊放进保鲜袋里，拧紧，面糊尽量挤到一个角上 ，用干净的剪刀斜着剪一个小口，手握面糊在预先刷好黄油的烤盘上诸个挤出大小相仿的饼干坯，形状不拘喜爱就好。之后放到预热的烤箱里烘烤6到8分钟，香味扑鼻，就可以取出装盘了。 根据上面的程序，还可以通过在面坯里添加不同口味的材料来改变风味，我喜欢把买来的椰丝掺进去，再挤成一个个小三角，烤出来和蛋糕店里卖的椰山不相上下呢。还可加进去巧克力碎屑、速溶咖啡粉、熟杏仁碎屑、葡萄干……甚至是胡萝卜碎、奶酪碎，口感都不错啊。如果用燕麦片代替一半量的面粉，就能作出口味一流的燕麦曲奇了。 饼干好吃，有几点需要注意：烤箱使用前一定要预热，否则势必延长烘烤时间，很容易把面里的水分耗干，弄成干饼糊，难吃不说，更是浪费；烘烤时面坯表面不要撒东西，尤其是糖粉、蜂蜜等，这些糖类遇高温很快会焦化，难看又难吃；最后要注意，不是任何一个食谱都适合你的，少量多试，找到自己最爱，才是最棒的
烤箱做菜食谱大全
空气炸锅食谱
蜜汁鸡翅
所需用料： 这里的一勺的用量约15ml左右
鸡翅 15个
蒜末 2粒
蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
制作步骤
① 鸡翅洗干净，沥干水分
② 每个鸡翅用刀划两三道，方便入味和熟透，再用以上调料腌制鸡翅30分钟
③ 空气炸锅180°预热5分钟，烤10分钟。勤快的人儿中途可以取出翻面刷上一点蜂蜜水。
④ 出炉后有白芝麻的可以撒点白芝麻哦。
这款鸡翅只需要简简单单的腌-腌，然后丢进空气炸锅里一炸，不油不腻好吃到舔手指鲜嫩多汁的蜜汁鸡翅就做好啦！
脆皮烧肉
脆皮烧肉是广东很传统的广式烧腊之一，更是老广们不可拒绝的美食。
猪皮的香脆，掺夹着咸香的猪肉，这对钟情于五花肉的吃货来说，这道家常脆皮烧肉的更加是不可抗拒的！
以前为了吃到好吃的烧肉，我通常要跑到好远的一个烧腊店，千里迢迢买回来过把瘾。
没想到最近偶然间看到空气炸锅居然也能轻松制作，而且它的做法步骤更是你无法想象的简单，一次就能做成功哦。
所以，对于钟情脆皮烧肉的吃货来说，空气炸锅更是非入不可了。
所需材料：
一块漂亮的五花肉约300g
五香粉 1勺
盐半勺
糖半勺
白醋一小点
制作步骤：
①五花肉冷水下锅先煮10分钟，撇掉浮沫。
②用厨房纸擦干水分（这一步很重要哦）！再用叉子在猪皮上使劲多戳洞洞
③翻过来肉的这边，切几刀，但要注意不要切断了！然后用一小点的白醋把猪皮那边稍微抹匀。
④将五香粉、盐、白糖混合，均匀的抹在纯肉上，每一个角落都要抹匀哦，这样才会更有味道
⑤锡纸包住肉，皮朝上露出。用纸巾擦干皮上的水分，撒上适量的盐，粗盐、细盐都可以。
⑥空气炸锅200°预热，烤40分钟。中途记得看一下，以免焦了哦！每个牌子的空气炸锅的温度还是有差别的呢。
⑦时间到取出，把皮上的盐刮掉，再反过来皮朝下切块就好啦！
烤箱做菜菜谱大全家常窍门
这种烤箱可以烤各种东西，比如说烤面包，做蛋糕，饼干，烤肉，做比萨，小点心，奶酪、烤鸡翅、烤蛋挞或者是做一些自己喜欢吃的一些薯条之类的。
正式的炒菜是做不出来的，中餐用烤箱的不多，西餐用的较多，有兴趣的话可以去买个菜谱学学，也是一门不错的手艺。
家用烤箱菜谱大全配图窍门
家用小烤箱用来烤鸡翅是很合适的，以下是具体步骤：所需工具：鸡翅，泡椒，姜丝，酱油。
1、鸡翅装入碗中后，倒入适量姜丝。
2、再倒入适量的泡椒，提鲜増味。
3、最后加入酱油。
4、把调味料搅拌均匀。
5、让鸡翅腌制半个小时，使得调料入味。
6、半个小时后，把鸡翅码入烤盘中。
7、放入小烤箱里，180度，烤10分钟即可。
8、烤完就完成了，可见外观和味道都很可以，效果不错。
