儿童套餐菜谱(儿童套餐菜谱5到7岁)

美食 2023-04-09 13:16:31 浏览次

儿童套餐菜谱5到7岁

这是7至12岁儿童一星期不重样的食谱做法。

1、星期一：玉米虾仁，将虾仁、玉米和青椒洗净备用，虾仁用食盐、料酒和淀粉进行调味，青椒切成丁状，玉米剥粒；锅中烧热油油热后将虾仁倒入炒制7分熟后再将青椒和玉米倒入一同煸炒；在起锅前加入食盐、鸡精和适量的水淀粉勾芡即可起锅。

2、星期二：肉沫蒸豆腐，将准备好的肉沫和姜末、酱油一同在锅中炒香备用；然后将豆腐放入蒸盘中均匀的浇上炒好的肉沫，最后直接在锅中蒸熟，蒸熟后直接撒上葱花即可起锅。

3、星期三：鱼香肉丝，将猪肉、木耳、胡萝卜和青椒切丝，猪肉用料酒、酱油和淀粉腌制十分钟；然后用小碗准备白糖、醋、料酒、食盐和酱油，加入适量的清水搅拌均匀；锅中烧热油倒入肉丝炒制7分熟后加入胡萝卜、木耳以及豆瓣酱翻炒均匀；最后将调配好的酱汁倒入翻炒均匀即可起锅。

4、星期四：糖醋排骨，将排骨洗净后切段在锅中焯去血水，然后放入碗中用适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟；锅中烧热油将腌制好的排骨炸制两面金黄后放入适量的白糖和清水用大火收汁，在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。

5、星期五:西兰花胡萝卜腊肉饭，将西兰花切小朵，胡萝卜洋葱切小丁，腊肉切一小块，隔夜米饭微波下备用，胡萝卜翻炒片刻后加入洋葱和切片的腊肉，放西兰花和米饭继续翻炒，熟了后加适量的盐和鸡精炒匀即可。

6、星期六：胡萝卜玉米蛋饼，将甜玉米剥粒备用，胡萝卜切小丁，小葱切末，锅中放适量油，下玉米粒和胡萝卜丁，翻炒3-4分钟，至熟。将炒熟的玉米粒和胡萝卜丁装入大碗中。加入2个鸡蛋，拌匀，加入3-4勺面粉、葱花，调入适量盐，拌匀。锅微热后，舀起一勺面糊，垂直、缓缓加入锅子里，就会自然形成圆形。小火煎至面糊凝固，翻个面，继续煎至熟透即可。

7、星期天：番茄骨头粥，将排骨洗净，放入锅内捞一下，然后将西红柿切碎，将鸡蛋打好。然后将大米洗好放入锅内，用猛火煮沸，在放入排骨、西红柿、鸡蛋，充分搅拌，最后加入少许盐巴，即可食用啦。

3-6岁儿童餐大全

1、素食早餐三明治

食材：

吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

做法：

把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。

2、迷你水果三明治

食材：

土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。

做法：

将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。

3岁宝宝每日所需营养

充足而全面的营养是保证宝宝健康成长的物质基础，为了维持宝宝的正常生理功能和满足生长发育的需要，每日必须供给宝宝六种人体不可缺少的营养素。

1、蛋白质

2、脂肪

3、碳水化合物

4、矿物质

其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10mg左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10mg。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。

6岁儿童餐菜谱

6-12岁儿童一日三餐食谱1：蛋白炖奶

材料

牛奶 200ml,蛋白 2个,炼乳 50ml,砂糖 2茶匙(可按个人喜好增减)

做法

1、把蛋白打匀, 备用 ; 将砂糖加入牛奶中, 拌匀至砂糖完全溶解

2、把已打匀的蛋白倒入牛奶液中，拌匀

3、将混合蛋奶汁过筛后, 倒入容器中，如表面有泡泡可用纸巾撇去表面泡泡

4、用保鲜纸包好放于电锅，外锅放1/2杯水，开锅盖隔水蒸，蒸好后盖上锅盖再多闷5分钟即可

6-12岁儿童一日三餐食谱2：鸡脯肉炒银芽

材料

鸡脯肉，红椒，葱段，绿豆芽

做法

1.将鸡脯肉撕成丝。

2.配上红椒，葱段，绿豆芽，来个小炒，清爽好吃。

6-12岁儿童一日三餐食谱3：菜丝番茄鸡胸

材料

烟熏鸡胸1片，姜末10g，洋葱粒30g，番茄辣椒酱3汤匙(45ml)，绍酒1茶匙(5ml)，细砂糖 2茶匙(10g)，土豆泥150g

儿童套餐菜谱5到7岁怎么做

1、10岁儿童营养食谱之西兰花烩胡萝卜

所需食材:西兰花200g、油盐、胡萝卜、鱼露、水淀粉、鸡精、白糖适量。

制作步骤:西兰花切成小朵后洗净,胡萝卜切条洗净;锅内水开后加入适量盐,倒入食材绰水后捞起,捞起后浸入冷水再捞起;锅内倒入一小碗水,加入一调羹鱼露,适量橄榄油,适量的鸡精和适量白糖调味;加入水淀粉,倒入蔬菜边搅拌边调整勾芡;最后煮开后熄火即可。

营养价值:西兰花不但有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。胡萝卜具有健脾消食,润肠通便,明目等食疗功效。

2、10岁儿童营养食谱之蜜汁鸡腿

所需食材:鸡腿350g、洋葱20g、油盐适量、叉烧酱30ml、酱油适量、白砂糖适量、蒜瓣15g、姜适量。

制作步骤:鸡腿洗干净后,用牙签插无数下,放入煮开水中的锅中焯10分钟,逼出血水取出,用清水冲净浮沫;蒜瓣、姜去皮,切成碎粒,洋葱洗干净切小块;鸡腿吸干水分,放进大碗中,加入处理好的蒜瓣、姜、洋葱,加入砂糖、酱油和叉烧酱;加入食用油,拌匀,放进冰箱腌制一晚;放进电饭煲中,加入适量清水,用筷子轻轻搅拌一下,盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁则可。

儿童菜谱3-6岁

西红柿黄焖牛肉，煎鸡蛋，小米粥

3-6岁的儿童身体处于快速成长期，需要很多营养供给，早餐应注重营养均衡，蔬菜、肉类、禽蛋、奶制品、水果、谷类等食物要搭配得当。单一食用粥、馒头、奶类等食物，保证摄入充足的碳水化合物和蛋白质，却缺少同样重要的维生素。因此早餐要配一定量的蔬菜和水果，补充人体所需的维生素和微量元素。

3-6岁儿童晚餐菜谱

1、清新小米糊

食材：大米15克。

做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入奶锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。

2、蛋黄泥

食材：鸡蛋。

制作方法：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉，可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，等宝宝适应后，逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。

3、小米粥

食材：小米、水，比例为（1:10）。

做法：小米浸泡30分钟后，放入锅内煮，煮开后小火40分钟，关火焖10分钟即成。

4、苹果酱

食材：苹果1/8个，白糖少许。

制作方法：把苹果洗净后去皮除籽，然后切成薄薄的片，再放入锅内并加少许白糖煮，煮片刻后稍稍加点水，再用中火煮至糊状，停火后用勺子背面将其研碎。

5、蜜汁南瓜泥

食材：南瓜100克、蜂蜜1小勺。

做法：南瓜洗净，去皮，去瓤除籽，切成片。用勺子把蒸熟的南瓜片压成泥。用手轻轻将南瓜泥攒成一个大球，再攒几个小球放在四周。食用前淋上蜂蜜即可。

6、红枣泥

食材：红枣100克，白糖20克。

制作方法：将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。去掉红枣皮、核，加入少量白糖，调匀即可。

7、蛋黄粥

食材：米适量，肉汤（或鱼汤、菜汤）适量，蛋黄1个。

做法：把适量的汤隔去渣，如鱼汤要特别小心以防有鱼骨。除去汤面的油。炒熟鸡蛋。当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭，把适量的软饭搓成糊状。把汤及饭糊放入锅内煲滚，用慢火煲成稀糊状。然后放下鸡蛋蓉搅匀煮滚，盛入碗中。待温度适合时，便可喂宝宝进食。

8、蔬菜泥

食材：绿色蔬菜嫩叶部分，牛奶，玉米粉。

制作方法：将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤；取碎菜与少许水至锅中，边搅边煮；快好时，加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水，继续加热搅拌煮成泥状即可。

9、鲜肝薯糊

食材：土豆20克、大米30克、鸡肝5克。

做法：将鸡肝用流动的水冲洗干净，放入小煮锅中煮熟;捞出(煮鸡肝的水留用)，取1/3左右捣成泥状;土豆清洗干净，放入小煮锅中煮至熟软，捞起，压成薯茸;大米淘洗干净后，加入煮鸡肝的水，大火煮开后转中小火，熬至米粒成糊状;加入鸡肝泥和土豆茸，搅拌均匀关火，待温热后喂给宝宝吃。

10、蕃茄汁

食材：成熟的蕃茄50克，白糖少许，温开水适量。

制作方法：将蕃茄洗净，用开水烫软去皮，然后切碎，用清洁的双层纱布包好，把蕃茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中，用温开水冲调后即可饮用。

健康提示：注意要选用新鲜、成熟的蕃茄。

11、菜末米汤

食材：油菜心适量、米粉少许。

做法：青菜洗净切碎，米粉用冷水调开至没有结块。加了米粉的汤再次煮开，加入青菜末并搅拌开。锅内的汤再次煮开，并煮1分钟左右。等菜末熟了即可出锅。

12、橘子汁

食材：橘子1只。

制作方法：将外皮洗净，切成两半；将每半只置于挤汁器盘上旋转几次，果汁即可流入槽内，过滤后即成。每一个橘子约得果汁40毫升。饮用时可加水1倍。

13、苹果麦片泥

食材：苹果1/4个、麦片20克。

做法：苹果削皮，取1/4的量切成小块。将苹果放进搅拌机，打成泥。用白开水冲好麦片糊。将苹果泥加入麦片糊中，搅拌均匀即可。

14、鲜红薯泥

食材：红薯50，白糖少许。

制作方法：将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

15、鸡肉青菜粥

食材：大米适量、鸡腿1个、木耳（水发）适量、小白菜适量、香油少许。

做法：鸡腿洗净，去骨，切成小丁，锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水，将鸡腿肉丁清洗干净。木耳泡发洗净后，切碎。青菜叶用手撕碎。大米淘洗干净，将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，盖上锅盖，大火烧至高压上气后转小火压10分钟。关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可。将粥盛出后，待温热即可食用。

16、蛋黄土豆泥

食材：过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。

制作方法：取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

17、小白菜玉米粥

食材：小白菜、玉米面各50克。

做法：小白菜洗净，入沸水中焯烫，捞出，切成末。用温水将玉米面搅拌成浆，加入小白菜末，拌匀。锅置火上，倒水煮沸，下入小白菜末玉米浆，大火煮沸即可。

六一儿童套餐菜谱

西红柿炖牛腩

这道菜酸香可口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不但孩子爱吃，家长们也都喜欢吃，是一道下饭的好菜。

茄汁大虾

比白灼虾增添了一些酸甜的味道，色泽金黄诱人，孩子一次能吃很多。

菠萝咕咾肉

水果入菜人人爱，一道甜口的咕咾肉一直是孩子去饭店必点的菜品之一。

茄汁排骨

排骨也试着用番茄焖一下，保准吃的又多又快。

可乐鸡翅

哄孩子吃饭的经典老菜了，做法很多，分享一种。

7岁儿童每天菜谱安排

早餐:土豆丝卷饼、肉末蔬菜粥、猕猴桃午餐:排骨海带汤加面条煮、

晚餐:粉丝大白菜汤、目鱼炒玉米、胡萝卜丁、橙子早餐:红薯麦片粥、猕猴桃午餐:素炒紫椰菜、黄豆排骨汤、米饭晚餐:黑木耳瘦肉粥、杏鲍菇炒胡萝卜、香蕉早餐:牛奶、简易三明治午餐:土豆烧排骨、炒土豆丝、米饭晚餐:赤豆小汤圆、香煎鸡排、橙子、

早餐:面包、果粒酸奶、葡萄午餐:土豆烧牛肉、清炒西兰花、米饭、

晚餐:紫薯粥、小葱炒鸡蛋、哈密瓜、

早餐:小米粥、咸菜、春卷、

6岁儿童每天菜谱安排

6～7岁儿童没有固定的营养餐，应保证热量、营养素的摄入，营养均衡，每天保证一杯奶，200～250 克蔬菜。

6～7岁儿童为学龄童起始阶段，该年龄段宝宝的食谱已接近成人的食谱，但热量、营养素的摄入，相对较成人要高些，一般应一日三餐，下午一次点心作为主要膳食安排，必要时可一天进食 4～5次，三餐主餐应是早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐一般。荤素搭配，粗细粮、干湿交替，保证一定的奶量。少吃糖果、饮料，不吃零食、甜食及煎炸食品。