一说到包子，很多人知道有一种叫“狗不理”的包子。这种包子称号的由来，有很多个版本。只管有些传说的中央不一样，但讲得都和一个在天津包子铺的伙计无关。
普通传达的版本，说是在清朝光绪、道光年间，武清县有一户农家，客人在四十岁的时分，才得一子。这个孩子的名字，听说叫高贵友。
有些中央的习俗，说是贱名好养活，高贵友的大名，叫“狗子”。
传说狗子在十四岁的时分，在一家蒸食的铺子当学徒，学手艺。几年之后，学得差不多，退出原来的铺子，自己开了一家包子铺。
包子铺的名字有的说是叫“德聚号”，有的说是叫“聚德号”。
狗子做的包子不只好吃，价钱也公平。很多左近的小商贩和做工的人，都喜欢到这家铺子吃包子。前面的人越来越多。
这让狗子每天都很忙，很多起初排队的人，喊他，他也没方法搭理他人。时间一长，大家都说“狗子忙得不理人，那就叫他狗不理吧！”
顺其人造，狗子做的包子，也就成了如古人们熟知的“狗不理”包子。
下面说的是大抵的版本，细节上各种版本会有所不同，但也大差不差。
听说最正宗的狗不理包子，远在民国期间就曾经开张不存在了。如今众所周知的狗不理包子，实践上是起初政策催化的产物。
1956年，在公私合营浪潮的影响下，天津复原了一批传统名小吃，“狗不理”包子就名列其中。不过这跟传说中的 “狗不理”包子，其实曾经关系不大了。咱们了解下这个传说就行。
