春季鸡汤的做法大全
1. 红枣
在炖鸡汤的时分，参与红枣，可以参与鸡汤的滋味，让鸡汤参与 的甜味。红枣性为甜美，参与到鸡汤里，能够起到必定的解腻作用。因此，红枣是比拟好的食材。
2. 山药
春季吃山药真的是不错的抉择。参与到鸡汤中能够起到补充营养价值的作用，山药自身就是宝，因此，山药的参与可以削减鸡汤的滋味。
3. 枸杞
枸杞的颜色亮丽，参与到鸡汤中不只可以削减鸡汤的色调，而且枸杞性味甘平，可以削减鸡汤的营养价值。
4. 生姜
春季天气转凉，人体免疫力降落，在鸡汤中参与生姜可以缓解感冒、提高人体的免疫力。和鸡汤搭配能够起到防寒养生的作用。
鸡汤可以放什么一同炖
5. 板栗
板栗含有少量的淀粉和丰盛的蛋白质、 等，参与鸡汤中可以温补肠胃，促成消化。
6. 蘑菇
传统的鸡汤里参与蘑菇历史比拟悠久，在鸡汤里最好放香菇和草菇，然而假设你青睐吃 也是可以的，只需不放白菇或许平蘑菇就好了。
7. 土豆
每个家庭炖鸡汤简直都会放土豆，土豆的淀粉很多，并且在鸡汤中参与土豆是有考究的，比如你的土豆不能太大，也不能太小。加点生抽滋味会更好。
春季如何炖鸡汤
做香菇鸡汤，鸡块是必需焯水的，香菇没有必要焯水间接下香菇块就可以。
做法 ：
1香菇洗洁净，去蒂后放入温水中浸泡，使其泡发，放一旁备用。
2笋干也放入温水中浸泡一会儿，把自身的盐分泡进去，这样煮的时分不会太咸，冬瓜切片待用。
3鸡肉洗洁净切块后，放入曾经煮沸水的煮锅中，放入姜片去腥，把鸡肉自身的杂质煮进去，外表浮起杂质后，用勺子把鸡肉捞出，放一旁备用。
4煮锅中倒入清水，放入曾经去除杂质的鸡肉，再次放入姜片还有少许料酒将其煮沸，而后放入浸泡好的香菇。
5放入香菇后，参与过量的盐和少许糖，用中火煮一会儿，再参与野笋干，改用小火炖制二 。
6炖出鸡肉、香菇和笋干的香气后，鸡肉的肉质也坚实了撒上葱花，就可以出锅了，一道滋味甜美鲜美的香菇鸡汤制造实现。
鸡汤有很多种做法，《红枣党参鸡汤》、《板栗鸡汤》、《玉米鸡汤》等，做法都相对简略，鸡汤自身就很鲜美。
好受揭示：
1、香菇在烧之前先放入温水中浸泡一会儿，把香菇泡发，这样在煮的时分可以愈参与味。
2、笋干在煮之前也要用温水浸泡出自身的盐分，这样炖制进去的鸡汤菜不会太咸。
营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比拟，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必需的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的起源。鸡肉的蛋白质含量依据部位、带皮和不带皮而有差异，从高究竟的排序大抵为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在少量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比拟，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够升高人体对肥壮不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
春季鸡汤的做法大全家常
一、芡实
食材：排骨400g、芡实50g、玉米1根
做法：
1、首先将芡实洗净，浸泡2小时，玉米切段。而后排骨洗净，凉水下锅，焯去血沫。
2、将焯过的排骨，放入砂锅中，再将泡过的芡实、玉米段、葱、姜放入砂锅中，大火煮开，转小火煲2小时左右，调入盐煲10分钟，出锅即可。
效用：补充钙质，祛湿养生，滋养咱们的肠胃。
二、芡实鸡汤
资料：芡实100克，公鸡1只（重约750克），葱花10克，生姜丝8克，精盐10克，黄酒10毫升，大茴香、小茴香各1克。
做法
将公鸡宰 杀后解决洁净。芡实洗净，放入鸡腹中备用。沙锅中放水过量，放入鸡，加葱花、生姜丝、精盐、大茴香、小茴香、黄酒等调味，大火烧开，用小火炖至熟烂即成。
效用：芡实鸡汤是一种鸡汤中的比拟有滋补效用的汤，补充中气，滋养身材，有着十分不错的养生价值。
三、芡实猪肚汤
资料：芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
做法：
1. 莲子，芡实，枸杞泡发待用。
2. 把猪肚和排骨洗净，区分放入锅内，加清水过量，煮沸后捞起。
3. 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时，而后再把其他的资料一同倒入煲一个半小时，食用前参与少许盐调味即可。
效用：健脾胃，益心肾，补虚损，是四季皆宜、老少咸宜的家庭罕用汤品。
四、芡实莲子汤
原料; 干莲子300克 白糖200克
做法：
1、先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，再上屉
2、用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂，即出笼。另取一锅，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉，置于冰箱冰透即成。饮用时，兑入过量的冰水即可。
效用：是滋养身材，补充中气的一种食材汤，还可以健脾益气，养生补血
鸡汤
鸡汤炖什么菜好吃？
第一想法就是 丝！放外面煮一下就可以吃了！我可以吃一大碗，而后也可以放土豆啊！有的 比拟青睐吃！还可以放蘑菇也好吃，我青睐放油豆腐，放外面煮一下让油豆腐吸进鸡汤的鲜美，咬一口汁水直流想想那滋味多美哦！
春季鸡汤的做法大全图解
这里要分享的春季滋补鸡汤是：四神茯苓鸡汤，主要用到的食材除了鸡肉之外，还参与了另外四样食材一同，也被称为“四神”，区分是：淮山、莲子、芡实、茯苓。莲子、芡实是清热健脾除湿的食材，淮山可以养胃，而茯苓既能健脾胃，还补血养气，这几样食材的参与，煲进去的鸡汤滋味更鲜甜，滋补成果更好了，营养好喝还不上火。做法还很简略。秋天，这汤别问题吃，营养极高，女性好友多吃，秋天炖一锅特省事。 一同来看看具体做法吧。
【四神鸡汤】
预备食材：鸡半只、淮山过量、莲子过量、芡实过量、茯苓过量。
预备配料：盐少许。
具体做法：
1、鸡肉去皮洗洁净斩件装盘备用。淮山、莲子、芡实和茯苓雷同荡涤洁净装盘待用。
2、锅里参与过量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水一下，去掉血末和杂质，捞起冲洗洁净沥干水分待用。
3、预备一个煲汤的砂锅，将焯水好的鸡肉、淮山、莲子、芡实和茯苓一同放入砂锅内，参与过量的清水。盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，下盐拌匀，即可。
出锅盛碗即可上桌享受，这样一道家常版的：四神茯苓鸡汤就做好啦，这样炖进去的鸡汤鲜甜滋补，鲜香营养还不油腻，秋燥天进补喝它再适合不过了，既能滋补润燥，还补脾养胃、生津益肺。
夏季鸡汤的做法
第一步：先在锅外面加一些清水，而后在放一些葱花、姜片、食用盐还有醋，这样把鸡肉给煮一下，这个步骤是十分重要的，可以把外面的血水都煮进去，假设不排出血水的话会有很浓的腥气息，这样很容易影响食欲的，甚至还会惹起反胃呕吐的现象，所以这一步十分重要。还可以入味，鸡肉也会变得更鲜嫩一些。
第二步：这样把鸡肉煮上二十分钟就可以了，而后把香菇洗洁净也要用热水煮一下，煮三四分钟就可以了，而后捞进去备用。
第三步：把鸡肉下面的红色沫沫扔掉，在加一些清水在放点姜片，停火煮，等水开了以后把香菇也放到外面，过一会外面还会有很多的红色沫沫，接着都扔掉而后在加一些盐、香油和枸杞，大火换成中火，这样在煮上半个小时就可以了，最后撒子这味精盛进去就可以享受了。
夏季养生鸡汤的做法大全
第一道汤：玉竹淮山炖鸽子汤
预备食材：鸽子一只、淮山过量、玉竹过量、莲子过量、蜜枣一粒、陈皮一瓣、盐少许、生姜少许。
1、莲子和淮山提早放入水里泡软待用；鸽子洗洁净斩件焯水待用；玉竹、蜜枣、陈皮洗净待用；生姜洗净切片待用。锅里参与过量的清水，将鸽子肉冷水下锅焯水后捞起冲洗洁净待用。
2、预备一个电炖盅（没有用砂锅代替也可以），将焯水好的鸽子肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、生姜片所有一同放入炖盅内。参与过量的清水。
3、抉择“慢炖”程序，一个程序实现，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享受，这样一道家常版的：玉竹淮山炖鸽子汤就做好啦。
第二道汤：板栗炖鸡汤
预备食材：鸡半只、板栗过量、红枣3粒、桂圆过量、枸杞过量、盐少许。
1、鸡肉洗洁净去皮斩件装盘待用。红枣、桂圆、枸杞洗净装盘待用。板栗去壳，放入开水里泡5分钟（浸泡后比拟好去皮）。
2、泡好的板栗去皮装碗备用。锅里参与过量的清水，将鸡肉冷水下锅焯水后捞起冲洗洁净待用。
3、预备一个煲汤用的砂锅，将鸡肉、板栗、红枣、桂圆、枸杞一同下锅，参与过量的清水。
4、盖上盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味拌匀，即可。出锅盛碗即可上桌享受，这样一道家常版的：板栗炖鸡汤就做好啦。
春季鸡汤的做法大选集
说到鸡汤，应该没有一个体是没喝过的，它可是相当美味的一种食物，尤其翻炒秋天的时分，天气一天比一天凉了，咱们炖些鸡汤来喝，不只是 ，还能够有驱寒保暖的成果，那么鲍鱼菇炖鸡汤的做法是什么呢？在我看来，这个鲍鱼菇炖鸡汤的做法很简略，首先咱们把鲍鱼菇加水泡十分钟，把鸡肉洗净剁成小块，把香菜，紫菜洗净切成小段，把蘑菇加水泡十来分钟，而后开锅加油爆香葱姜蒜，等到油烧热就把他们放在锅里，加上各种调味品和水用大火烧开，煮上40分钟也就行了。
春季养生鸡汤的做法
用料
能发芽的小麦（我用的黑小麦） 100克
鸡 半只
猪肚 一个
麦芽猪肚鸡汤（春天养生汤）内附有泡发麦芽方法的做法步骤
步骤 1
下午浸泡的，时期换了两次水。 记得把坏的筛选进去丢掉。 第二天早上醒来就把水过滤一下。 这时分能看到小麦有点芽了 放到篮子里，每天浇水即可。（2～3次）
步骤 2
第二天出芽状况
步骤 3
第三天出芽状况
步骤 4
底部根部位置
步骤 5
第四天这样，用来炖汤喝 可以煮水喝，可以炖汤喝。香甜蜜甜。 可以发芽了，炒了泡水喝，健脾
