一、娃娃菜怎样做好吃?娃娃菜的做法大全
娃娃菜大家都吃过吧，和白菜很核虚相似，不过比白菜好吃，也比白菜弊氏明贵，那么疑问来了，娃娃菜应该怎样做好吃呢？上方来引见一下娃娃菜的做法大全！
娃娃菜怎样做好吃 家常娃娃菜怎样做好吃： 娃娃菜最适宜做成上汤菜肴，将其与高汤、皮蛋、红枣和枸杞一起烹煮，可烘托出娃娃菜的清甜之味，常食还有养胃生津、除烦解渴、清热解毒之效。
娃娃菜怎样做好吃：上汤娃娃菜 资料：娃娃菜（3颗）、皮蛋（2只）、青椒（1只租告）、红椒（1只）、红枣（5只）、枸杞（1汤匙）、蒜（2瓣）、姜（2片）、葱（1根）、高汤（3杯） 调料：油（3汤匙）、盐（1/4汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、生粉水（1/3杯）。
1、娃娃菜怎样做好吃皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2、娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
3、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，添加红枣和枸杞搅匀煮沸。
4、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5、煮至娃娃菜变软，添加1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
娃娃菜的做法大全 【DIY蒜蓉虾仁娃娃菜】 虾仁去泥肠洗净,用酱油.姜汁腌10min
娃娃菜一剖为四,洗净沥干;
水中加少盐,烧开焯熟娃娃菜,沥干摆盘,大蒜去皮切末;
炒锅入橄榄油烧热,入腌好虾仁炒至变色,下蒜末炒香;
入葱花.水稍煮,水淀粉勾芡关火,连同汤汁浇在娃娃菜上即可
【白灼三蔬】 娃娃菜1根、菜心10根、芥蓝5根；调味料： 味达美臻品耗油2汤匙、 六月鲜特级酱油1汤匙、清水1汤匙；
1、芥蓝洗净后用削皮器削去梗上的外皮，菜心洗净，娃娃菜掰开后洗净
2、锅中倒入清水，添加少许盐和油，煮开后先放入芥蓝，焯烫1分钟后捞出放入冷水中浸泡。而后放入菜心和娃娃菜，焯烫30秒后捞出，也放入凉水中浸泡至冷却，捞出沥干。
3、把焯烫后用冷水浸泡后沥干的芥蓝，菜心，娃娃菜区分摆入盘中。
4、锅中倒入六月鲜酱油，蚝油和清水，加热煮开后浇蔬菜上即可。
蒜蓉娃娃菜的做法 1 将娃娃菜切4瓣，洗净。蒜切成沫。
2 锅中放入过量的水，水开后，放入过量的盐，把娃娃菜焯一下。
3 锅中放入过量的油，油热后，放入蒜末，煸炒。蒜末变色后，捞出。
4 最后，把蒜末浇在娃娃菜上即可。
生拌娃娃菜的做法 原料：娃娃菜100克、小黄瓜30克、紫甘蓝20克。
调料：生抽、万字酱油、美极鲜味汁、镇江香醋、芥末、麻油、冰糖、蒜泥、香菜。
做法：
1、娃娃菜、小黄瓜、紫甘蓝洗净晾干切细丝。分层装盘。旁边装点香菜叶。如为装盘成果，各种菜丝用清水浸泡一下会更脆，但从营养角度思考则不倡议，由于浸水10分钟即会让蔬菜中少量维生素被水溶解。
2、将一切调料拌匀，吃时蘸或间接浇下来均可。
二、凉拌娃娃菜怎样做
凉拌娃娃菜
资料
娃娃菜，盐白开水，盐，白醋，糖，虾仁
做法
1.娃娃菜荡涤洁净，浸泡在盐白开水中10分钟.
2.将娃娃菜控干樱则姿水分切丝，添加少许盐，白醋，糖，虾仁干拌匀即可.
小窍门
十分爽口的一道凉拌菜.
娃娃菜常识引见
娃娃菜是蔬菜中的佳品。平地地域栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的公用种类，在没有污染的平地环境条件下经过微型化不凡栽培，采收后剥去少量外叶，仅选其心坎嫩芽。形状为长圆柱形，结球紧实，重脊绝200克左右，也有小的100克左右，外表绿红色盯竖或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的节令，市场的娃娃菜基本都来自云南。
娃娃菜有包装，外观也收拾得洁净，走的是“精品路途”。买娃娃菜的人群，主要是一些青睐去超市的市民，感觉买有包装的产品更释怀。而从开售状况来看，娃娃菜主要生产对象也集中在超市、宾馆等场合，销量不大。
下饭御祥冲小菜镇歼《凉宴陵拌娃娃菜》
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三、娃娃菜多久能煮熟
3到4分钟就可以煮熟了，制造方法如下：
步骤：
1.锅中放入过量的水，倒入过量的油，开中火煮。
2.将娃娃菜洗洁净。
3.择成大小平均，放入菜筛中筛去多余的水份，备用。
4.锅中水滚开以后，将娃娃菜放入锅中。
5.娃娃菜煮软以后，添加过量的盐
6.水煮娃娃菜就核轿悔煮好了。
小贴士：
锅中放的最好是熟油，假设能用鸡汤来煮，就更好了。
做法二：
1. 娃娃菜洗净，每片按中线对折成两片。
2. 姜、蒜剁成末，置于碗中，添加过量的生抽(不用须盐)，一丁点糖(千万不能多)，少许水，做成矫正调味料备用。
3. 锅中加水烧开，放入娃娃菜滚熟，捞起在碟中摆好。
4. 起油锅，待油烧旺后，倒入刚才做好的调味料，溅熟后淋入娃娃菜碟中。上桌开吃帆态。
每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而雷同重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和反常性能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调理作用。
娃娃菜一种袖珍型的小株白菜,吃起来口感十分好,既清甜又鲜嫩。娃娃菜是一种经常出现的蔬菜,煮滑芹贺起来比拟容易熟烂,普通煮十分钟左右就行了。假设不会分辨熟没熟首陆,可以用手指掐一下,或是拿筷信派子扎一下,假设可以扎透就可以食用了。
