米粉肉是一道非常受欢迎的传统美食,它的制造方法简略,口感鲜美,营养丰盛。上方我将引见如何制造最好吃的米粉肉。
材料:
1. 猪肉:500克
2. 米粉:500克
3. 青菜:过量
4. 葱姜蒜:过量
5. 酱油、盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉:过量
步骤:
1. 将猪肉切成小块,添加过量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉腌制20分钟。
2. 将葱姜蒜切成末备用。
3. 将米粉放入开水中煮熟,捞出备用。
4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
5. 添加腌制好的猪肉翻炒至变色。
6. 添加过量的水,煮开后转小火炖煮30分钟。
7. 添加青菜煮熟。
8. 将煮熟的米粉放入碗中,倒入煮好的肉汤。
9. 撒上过量的花椒粉和葱花即可。
小贴士:
1. 猪肉可以用五花肉或许瘦肉,口感不同。
2. 米粉要选用细米粉,口感更好。
3. 煮猪肉的时分可以添加一些姜片去腥味。
4. 煮米粉的时分要留意火候,不要煮过头。
5. 可以根据个体口味添加过量的辣椒油或许豆瓣酱。
总之,制造米粉肉并不难,只需把握好材料和步骤,就能做出美味可口的米粉肉。宿愿大家能够尝试一下,享用美食的乐趣。