导语：夏天，这菜用力吃！杀菌养胃强筋骨，才2元一斤，问题吃真惋惜！！
“世间烟火气，最抚伟人心”，柴米油盐最是平庸，简简略单却能暖和困乏的身材，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能安慰人心的！大家好，我是晓峰。
人不知，鬼不觉间又到来了夏天，夏天是瓜果蔬菜的天下！夏季的蔬菜瓜果种类单一、营养丰盛，且大都是应季的蔬菜，好吃又廉价，所以夏季也是蔬菜的最佳食用节令。每到夏天也是我最爱逛早市的时分，夏季的天黑得特意早，五点多时起床天曾经大亮，逛完早市回家做好早饭，吃完再下班一点都不耽误。明天早晨只管下着小雨，却还是没有扭转我逛早市的习气。
由于从昨天就开局下雨，所以早市的菜看起来也分内新颖，菜叶子上还挂着雨水，看起来干巴巴的！如今市场上常常出现的蔬菜有黄瓜、辣椒、西红柿、小白菜、茼蒿、韭菜、包菜等等，真的是包罗万象！夏季是一年之中阳气最旺盛的节令，这时人的新陈代谢最为旺盛，出汗也多，因此适宜多吃一些瓜果蔬菜，无利于清热去火、爱护人体阳气！上方我就分享一种很适宜夏天吃的蔬菜~包菜。
包菜也叫圆白菜、包心菜、大头菜等，在我国的各个地域都有种植，产量高耐贮存，是一种经济实惠的蔬菜，也是老百姓餐桌上常常出现的一道菜。包菜只管廉价，然而营养价值却十分高，含有丰盛的维生素C、维生素U、钾、膳食纤维等，尤其是叶酸含量特意高，常吃可以防苍老；另外，包菜中所含的维生素U对胃特意好，有助于缓解胃溃疡；同时，包菜还具备杀菌消炎、健脾、强筋骨等效用，常吃对身材好处特意多。
【包菜食谱】：
炒包菜：
1.包菜洗净后切成细丝，放入盘中备用；
再预备2个鸡蛋打个碗中，打散后下锅煎成平均的小块后也盛入盘中备用。
再取一把粉丝放入锅中煮软后捞出，过一下凉水，而后控干水分后切成段，而后放入碗内后再添加一勺油搅拌平均，目标是防止炒时粘连，炒完也不会坨。
2.锅中加油，烧热后放入葱花和蒜末炒香，而后先放入包菜丝翻炒，炒至包菜断生后再把粉丝倒入，炒匀后添加盐、白糖和过量的酱油，继续翻炒平均后再放入鸡蛋碎，再次炒匀后就可以出锅了。
凉拌包菜：
1.包菜洗净后切成4半，而后撕成小块，下锅焯水1分钟后，捞出过凉备用；再取半个洋葱切丝备用。
2.起锅加油，放入一把花生米炒香后盛出。
而后再调个凉拌汁：碗内区分添加盐、白糖各一匙，味极鲜2勺，少许米醋和香油，过量的辣椒油搅拌平均。
3.最后将包菜、花生米和洋葱放到一同，再将凉拌汁倒入，搅拌平均后装盘即可，清凉又爽口，很适宜夏天吃。
包菜饼：
1.半个包菜切细放入盆中，而后添加过量的盐和花椒粉，再打入2个鸡蛋，放入过量的葱花，搅拌平均后再添加半碗面粉，调成蔬菜糊后备用。
2.电饼铛预热后刷油，再把蔬菜糊倒入，用铲子整顿平坦后，取过量的蔓越莓干和黑芝麻撒在上方，盖好电饼铛盖后烙制大概4分钟左右，烙至饼的外表悄然变焦，出香味后就可以出锅了，由于加的面粉不多，包菜又很容易熟，所以做这个包菜饼很省时间，可以早餐做来吃，营养又美味！
明天的分享就到这里了，赠人玫瑰，手留余香！宿愿我的协助对你有所协助，我是晓峰，假设您青睐晓峰的分享，就请帮助转发+点赞+收藏允许一下晓峰吧，咱们明天见！感谢允许！感恩遇见！
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